Запеченная стручковая фасоль и базиликовый кетчуп - Smak.ua

Запеченная стручковая фасоль и базиликовый кетчуп

Если вы любите хрустящие закуски, но не хотите употреблять вредные чипсы или сухарики с ненатуральными добавками, то в этом случае попробуйте приготовить оригинальную запеченную в сырных крошках стручковую фасоль. Такие снеки не только натуральны и богат
Запеченная стручковая фасоль и базиликовый кетчуп - Smak.ua

Ингредиенты

Базилик - 1/2 стакана
Кетчуп - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Панировочные сухари - 1 стакан
Пармезан (или асиаго) - 1 стакан
Фасоль стручковая - 500 г
Чеснок - 1 зубчик
Яичный белок - 2 шт.

Способ приготовления

В чашу блендера поместите листья базилика и чеснок. Добавьте хлопья красного перца. Кетчуп и соль с перцем. Переложите кетчуп в пиалу и поместите в холодильник.

Разогрейте духовку до 220 градусов, застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, а также подготовьте миску с ледяной водой. Промойте стручки фасоли и срежьте хвостики. Вскипятите воду. Добавьте пару щепоток соли. Поместите в воду фасоль и готовьте 3-4 минуты. Готовые стручки вынимайте щипцами. И помещайте в миску со льдом – это поможет сохранить яркий цвет и текстуру фасоли. Далее, в одну емкость налейте яичные белки, а в другую насыпьте тертый на терку сыр и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте сухие компоненты. Перед жаркой сначала окуните стручки фасоли в белки. А затем обваляйте в смеси сыра и сухарей. Разместите фасоль на подготовленном противне и отправьте в духовку на 15-20 минут. Не мешайте и не переворачивайте стручки: от этого сыр может с них осыпаться.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
Салат из печени трески с авокадо
Восхитительный салат с оригинальным вкусом.
Соус для мяса по-французски
Нежный сливочный соус удачно подчеркнет вкус мяса.
Все материалы раздела
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Стейк из норвежской семги на гриле под лимонно-пряным соусом
Вкус норвежской семги на гриле прекрасно подчеркнет соус на основе меда и лимонного сока с пряными травами.
165
Мясо по-французски с помидорами
Мясо по-французски с помидорами
Простое, но в то же время пикантное блюдо, приготовление которого займет у вас всего 25 минут.
134
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Фасоль в мультиварке: простой рецепт
Готовить фасоль в мультиварке намного удобней, чем на плите. Вкусный наваристый суп приготовится сам, пока Вы заняты ...
171
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Котлеты из кролика с гарниром из спаржи
Очень вкусные и сочные котлетки с гарниром из спаржи.
66
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную ...
414
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Блинчики в апельсиново-лимонном соусе
Обычные блины можно подать очень необычно. Как? Ответ ищите в этом рецепте.
184
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Сырный пирог от Нины Матвиенко
Известная украинская певица Нина Матвиенко делится рецептом простого домашнего пирога с сыром.
732
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Китайский Новый год: особенности восточного праздника
Казалось бы, все новогодние праздники остались позади – Новый год и Рождество, даже Старый Новый год прошел давным-давно. ...
640
Вверх