Пирог с помидорами и рикоттой - Smak.ua

Пирог с помидорами и рикоттой

Сочетанием помидоров с рикоттой никого не удивишь. Изюминкой этого рецепта является то, что основой блюду служит тесто. В итоге получается оригинальный пирог или торт.
Пирог с помидорами и рикоттой - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Вода - 1/3 ст.
Соль - 1 ч.л.
Масло - 200 г
Масло оливковое - 60 мл
Помидор - 300 u
Чеснок - 2 зубка
Рикотта - 240 г

Способ приготовления

Делаем тесто. Растворите соль в холодной воде. Взбейте масло с мукой, около 45 секунд. Добавьте воду и перемешайте до однородной массы. Раскатайте тесто на две лепешки и остудите в течении получаса в холодильнике. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите тесто в форму для торта, проколите вилкой и выпекайте 15 минут. Затем остудите. 
В миске смешайте помидоры с пряностями, раздавленным чесноком, посолите и поперчите. Выложите на пергамент и запекайте 20 минут. Затем остудите. Выложите помидоры на тесто, положите ложку рикотты, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15-20 минут.     

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде, посыпав базиликом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно кушать даже на диете!
Все материалы раздела
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
44
 Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Пицца на сковородке: 3 лучших рецепта
Когда хочется быстро и вкусно перекусить, домашняя пицца станет отличным решением.
428
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Хэллоуин – 2017: дата празднования, традиции и гадания
Совсем скоро наступит самый мрачный праздник года.
226
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как солить сало: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сало – это искушение, а также наслаждение, если засолить его по одному из нижеприведенных рецептов.
694
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Кесадилья «Огненная корова»: мексиканский фаст-фуд
Оригинальное блюдо - это кукурузная лепёшка с мясной начинкой. Подаётся с соусом и салатом.
83
Итальянские канноли с рикоттой
Итальянские канноли с рикоттой
Этот рецепт несет привет из жаркой Сицилии. Вкуснейшее вафельное печенье с начинкой из рикотты с добавлением цукатов - ...
281
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
2 лучших метода размножения роз: буррито и отводки
Розы, подаренные по случаю, можно вполне размножить, чтобы украсить ими свой сад.
95
Консервированные лимоны
Консервированные лимоны
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов ...
370
Вверх