Пирог с помидорами и рикоттой - Smak.ua

Пирог с помидорами и рикоттой

Сочетанием помидоров с рикоттой никого не удивишь. Изюминкой этого рецепта является то, что основой блюду служит тесто. В итоге получается оригинальный пирог или торт.
Пирог с помидорами и рикоттой - Smak.ua

Ингредиенты

Мука - 2 ст.
Вода - 1/3 ст.
Соль - 1 ч.л.
Масло - 200 г
Масло оливковое - 60 мл
Помидор - 300 u
Чеснок - 2 зубка
Рикотта - 240 г

Способ приготовления

Делаем тесто. Растворите соль в холодной воде. Взбейте масло с мукой, около 45 секунд. Добавьте воду и перемешайте до однородной массы. Раскатайте тесто на две лепешки и остудите в течении получаса в холодильнике. Разогрейте духовку до 170 градусов. Выложите тесто в форму для торта, проколите вилкой и выпекайте 15 минут. Затем остудите. 
В миске смешайте помидоры с пряностями, раздавленным чесноком, посолите и поперчите. Выложите на пергамент и запекайте 20 минут. Затем остудите. Выложите помидоры на тесто, положите ложку рикотты, сбрызните оливковым маслом и запекайте 15-20 минут.     

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде, посыпав базиликом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Канапе с авокадо и лососевой икрой к праздничному столу
Изысканное канапе с авокадо и лососевой икрой покорит ваших гостей и подарит им непередаваемые вкусовые ощущения.
Новогодние рецепты: желейная селедка под шубой
Удивите гостей необыкновенным и вкусным блюдом!
Вкусные слоеные салаты: 3 лучших рецепта
Думаете, что приготовить к новогоднему столу? Наши рецепты спасут праздничное застолье.
Все материалы раздела
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
К новогоднему столу: 3 изумительных рецепта домашнего коньяка
Если вы любите побаловать себя крепкими спиртными напитками, тогда несложные рецепты приготовления домашнего коньяка вам ...
1174
Новый год-2018: печеночный торт
Новый год-2018: печеночный торт
Пикантная закуска, которую стоит непременно приготовить к празднику.
1104
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Рождественский пост: голубцы с грибами и перловкой
Эти красивые голубцы с оригинальной начинкой из перловки и грибов, могут стать достойным ужином во время поста.
2135
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Кулинарные хитрости: 4 лучших способа очистки чеснока (видео)
Не любите чистить чеснок? Тогда наши советы помогут превратить нелюбимое занятие в развлечение. Читаем и смотрим!
1473
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
474
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Как сделать эко-украшения к Новому году из апельсина
Яркие фрукты могут стать не только витаминным дополнением рациона, но и эффектным декором.
980
Ягодный торт-безе
Ягодный торт-безе
Этот легкий и вкусный десерт с нежной текстурой подарит вам небывалую радость!
408
Китайское чудо: как выбрать вок
Китайское чудо: как выбрать вок
Пища станет более полезной, если приготовить ее в сковороде вок.
230
Вверх