Суп с крапивой - Smak.ua

Суп с крапивой

Очень вкусный, полезный, легкий и необычный супчик.
Суп с крапивой - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 3-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Хлопья овсяные - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Крапива - 1 пучок
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. л.

Способ приготовления

Свежую крапиву нужно помыть в холодной воде (кипятком не обдавать!). Почистить картофель, морковь. А крапиву, зеленый лук и зелень чеснока нарезать. Затем отварить картофель до полуготовности и размять толкушкой в кастрюле. Морковь припустить на сковороде добавить к картофелю морковь и овсяные хлопья.
Варить суп на слабом огне. Взять одно яйцо, добавить перец, 2 ст.л. лимонного сока и взбить. Тонкой струйкой влить яйцо в суп. Добавить зелень, дать закипеть на минутку и все, супчик готов!

Как и с чем подавать

Разлить по тарелкам и подавать на стол, украсив веточкой крапивы по желанию.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сделайте праздник вкусным и незабываемым!
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Хотите удивить гостей необычной новогодней закуской? Тогда приготовьте им фаршированные яблоки с селедкой.
Все материалы раздела
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
0
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
444
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2270
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
309
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1464
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
234
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1257
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2202
Вверх