Суп с крапивой - Smak.ua

Суп с крапивой

Очень вкусный, полезный, легкий и необычный супчик.
Суп с крапивой - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель - 3-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Хлопья овсяные - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Крапива - 1 пучок
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. л.

Способ приготовления

Свежую крапиву нужно помыть в холодной воде (кипятком не обдавать!). Почистить картофель, морковь. А крапиву, зеленый лук и зелень чеснока нарезать. Затем отварить картофель до полуготовности и размять толкушкой в кастрюле. Морковь припустить на сковороде добавить к картофелю морковь и овсяные хлопья.
Варить суп на слабом огне. Взять одно яйцо, добавить перец, 2 ст.л. лимонного сока и взбить. Тонкой струйкой влить яйцо в суп. Добавить зелень, дать закипеть на минутку и все, супчик готов!

Как и с чем подавать

Разлить по тарелкам и подавать на стол, украсив веточкой крапивы по желанию.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Любое застолье с маринованными грибочками автоматически превращается в праздник.
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
486
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
72
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
166
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
195
Пирог со спаржей
Пирог со спаржей
Сочетание сыра и зелени придает пикантные нотки этой дивной выпечке.
131
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина – наша спасительница от простуды на протяжении всей зимы. Чтобы сохранить всю ее свежесть и витамины, ...
388
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Каждый вид риса полезен по-своему, а кроме того имеет свои секреты готовки.
89
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
474
Вверх