Шпинатные шарики - Smak.ua

Шпинатные шарики

Очень вкусная закуска, которая придется по душе любителям сыров и зелени.
Шпинатные шарики - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Помидор - 800 г
Петрушка - 1 ст.л.
Рикотта - 1 ст.
Шпинат - 450 г
Пармезан - 1/2 ст.
Яичный белок - 6 шт.
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Мука - 6 ст.л.+ 1 ст.

Способ приготовления

Сделайте соус. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук и чеснок, приправьте и тушите в течении 4-5 минут. Добавьте измельченные помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 15 минут. Добавьте рубленную петрушку и варите еще 5 минут. 
Сделайте шарики из шпината: в кастрюле доведите до кипения воду. В миске смешайте шпинат, сыры, помидор и белки. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте чесночный порошок, перец и 6 столовых ложек муки. Сформируйте шарики. Высыпьте стакан муки в небольшую миску и обваляйте каждый шарик. Варите в кипящей воде в течении 4 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде с соусом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. Мы поможем вам его организовать подсказками в виде пяти вкусных блюд.
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Быстрый и простой в приготовлении салат станет отличным дополнением к гарниру и мясным блюдам. Можно использовать в нем любую капусту, но особенно эффектно будет смотреться краснокочанная.
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с этой полезной зеленью может быть сколько угодно!
Все материалы раздела
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
Сидячий образ жизни? Как питаться, чтобы не поправиться
И не важно, работаете вы в офисе или дома, сидячая работа повышает риск набора веса. Согласно исследованиям, организм ...
7
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Быстрый и бюджетный «шашлык» - из сосисок с черносливом
Случается, что поездка на пикник происходит спонтанно и нет времени на маринование мяса. А бывает, что просто хочется ...
144
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Лунный посевной календарь на май 2018 года
Работы в саду и на огороде в самом разгаре. Чтобы не пропустить важные мероприятия, обязательно воспользуйтесь данным ...
78
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!
340
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Святкова нарізка лимону: 3 ефектні варіанти
Нехай ваше застілля буде і смачним, а зробити його ще й гарним допоможуть прикраси з лимону.
611
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Свинина барбекю в обалденном маринаде (из колы)
Необычный маринад из кока-колы делает мясо невероятно нежным и сочным, не позволяя ему пересушиваться. Обязательно ...
394
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Изящная космея: правила посадки, сорта и уход
Этот цветок часто встречается в городских дворах и на дачах. У многих он ассоциируется с солнечным и теплым летом. Если ...
283
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Освежающий витаминный коктейль "Цитрус"
Этот необыкновенный безалкогольный коктейль станет хитом на вашей вечеринке. А также хорошо освежит в жаркий день. И ...
172
Вверх