Шпинатные шарики - Smak.ua

Шпинатные шарики

Очень вкусная закуска, которая придется по душе любителям сыров и зелени.
Шпинатные шарики - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Помидор - 800 г
Петрушка - 1 ст.л.
Рикотта - 1 ст.
Шпинат - 450 г
Пармезан - 1/2 ст.
Яичный белок - 6 шт.
Чесночный порошок - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Мука - 6 ст.л.+ 1 ст.

Способ приготовления

Сделайте соус. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный лук и чеснок, приправьте и тушите в течении 4-5 минут. Добавьте измельченные помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 15 минут. Добавьте рубленную петрушку и варите еще 5 минут. 
Сделайте шарики из шпината: в кастрюле доведите до кипения воду. В миске смешайте шпинат, сыры, помидор и белки. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте чесночный порошок, перец и 6 столовых ложек муки. Сформируйте шарики. Высыпьте стакан муки в небольшую миску и обваляйте каждый шарик. Варите в кипящей воде в течении 4 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде с соусом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
Новогодний салат «За 5 минут до полуночи»
Этот салат станет палочкой-выручалочкой для тех, кто в преддверии встречи нового года будет в спешке накрывать стол. Блюдо и быстрое, и бюджетное, и вкусное!
Новогодний салат из курицы с манго и авокадо
Отличное праздничное блюдо, которое привнесет элемент экзотики в новогоднюю ночь.
Все материалы раздела
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1128
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
320
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Как упаковать новогодние подарки: 3 секрета (видео)
Не просто секреты, а настоящие лайфхаки по эффектной упаковке подарков… от миссис Санта поразят своей доступностью.
196
Буженина в медовой глазури
Буженина в медовой глазури
Отличная закуска к праздничному столу.
365
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
1446
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Как сохранить молоко свежим: 7 секретов
Эти советы помогут уберечь молоко от скисания
159
Салат «Цветок подсолнуха»
Салат «Цветок подсолнуха»
Красивый и очень сытный мясной салатик придаст богатства и изысканности вашему столу.
308
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматные пончики: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим великолепные пончики в домашних условиях.
182
Вверх