Маринованный чеснок - Smak.ua

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок – прекрасная закуска на все случаи жизни. Подойдет он также и для пикантных салатов.
Маринованный чеснок - Smak.ua

Ингредиенты

Чеснок - 2,5 кг
Перец горошком - 20 шт.
Корица - 5 кусочков
Гвоздика - 10 бутонов
Лавровый лист - 5 шт.
Вода - 750 мл
Сахар - 100 г
Соль - 40 г
Уксусная эссенция 80% - 30 мл

Способ приготовления

Очищенные дольки промойте в холодной воде и дайте возможность стечь воде. Подготовленные баночки выставьте на стол и уложите на дно все подготовленные пряности – равномерно распределите горошек, корицу, гвоздику и лавровый лист. Плотно уложите очищенные и обсушенные дольки чеснока в баночки и залейте подготовленным горячим маринадом. Приготовление маринада – дело совершенно простое. Необходимо только знать, что уксусная кислота добавляется после того, как маринад закипит, и вы его процедите через марлю. Залив маринадом баночки, отправляйте их на стерилизацию. Как только вода закипит – отсчитайте  ровно 8 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами.
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
7 потрясающих блюд из арбуза
Необычные сочетания и подача - гурманы будут в восторге!
Все материалы раздела
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
213
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
362
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
764
 Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
412
Кампсис: несгибаемая лиана
Кампсис: несгибаемая лиана
Сегодня речь пойдет о замечательной лиане, которую можно выращивать на «шпалерах», как штамбовое деревце, в виде арок и ...
496
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
208
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
202
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
232
Вверх