Кус-кус с помидорами и зеленью - Smak.ua

Кус-кус с помидорами и зеленью

Вкусный и полезный кус-кус с овощами можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
Кус-кус с помидорами и зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Кус-кус - 300 г
Помидор - 2 шт.
Морковь - 150 г
Лук - 1/2 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Петрушка - пучок
Чеснок - 2 зубка
Куркума - 1 ст.л.
Масло оливковое - для жарки

Способ приготовления

Бланшируйте помидоры - в кипяток на 2-3 минуты, синимите кожицу, удалите семена. Почистите морковь. Мелко порубите лук, перец, морковку и томатную мякоть. Обжарьте целые зубчики чеснока в оливковом масле до золотистого цвета, выньте и выбросите - нам нужно только ароматное масло. Уменьшите огонь, добавьте овощи и тушите все до полного размягчения томатов. Поперчите и посолите. Не забудьте регулярно помешивать. Высыпьте крупу в овощную смесь, хорошенько перемешайте и влейте 1-2 чашки горячей воды в сковородку. Тушите на медленном огне минут 10-12. Мелко порубите петрушку, добавьте зелень в готовую крупу. Хорошенько перемешайте.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить времени нет, хочется ловить каждый долгожданный луч солнца. Такой салат, который готовится быстро и состоит из вкусных, питательных продук
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. Мы поможем вам его организовать подсказками в виде пяти вкусных блюд.
Все материалы раздела
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Этот квас лучше всего подходит для приготовления окрошек, ботвиний и прочих холодных первых блюд.
148
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Старинный армянский рецепт: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ...
177
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Канадские панкейки от Владимира Остапчука
Популярный телеведущий, отец двоих детей Владимир Остапчук в эфире передачи «Сніданок з 1+1» показал, как готовит ...
137
Необычный лагман - с кроликом
Необычный лагман - с кроликом
Предлагаем приготовить одно из любимых блюд жителей Средней Азии по необычному рецепту из мяса кролика, баклажан.
48
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Меню для куриного шашлыка: подборка лучших рецептов от SMAK.UA
Курица - универсальный продукт, из которого получается вкусным не только шашлык, но и салаты, и выпечка.
90
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Готовит тело к лету "Стоп, целлюлит!"-диета
Диета против целлюлита преследует одну цель: с помощью определенных продуктов питания помочь женщине уменьшить неровные ...
322
Медовый торт: простейший рецепт
Медовый торт: простейший рецепт
Очень нежный и вкусный медовый торт украсит любой праздник.
342
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня, как картинка: 7 дельных советов по обустройству
Кухня – самое уютное и самое теплое место в квартире. И дело вовсе не в том, что там варятся необыкновенного вкуса борщи, ...
523
Вверх