Свиная вырезка с чесноком и розмарином - Smak.ua

Свиная вырезка с чесноком и розмарином

Свинина с розмарином и чесноком хороша тем, что не требует много усилий, но благодаря своему вкусу способна занять почетное место на праздничном столе.
Свиная вырезка с чесноком и розмарином - Smak.ua

Ингредиенты

Свиная вырезка - 1,2 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Соль - 1 ст. л.
Перец - 1/2 ст. л.
Розмарин - 1/2 ст. л.
Лимон (сок) - ,5 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Все ингредиенты для маринада смешайте в миске. Свинину нашпигуйте зубчиками чеснока. Положите свинину в маринад и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь или даже на сутки.

Выньте мясо из маринада и положите в огнеупорную форму жиром вверх. Накройте фольгой и запекайте при температуре примерно 190°С около часа. Снимите фольгу и запекайте еще 30–50 минут. У готовой свинины внутренняя температура должна быть 70°С.

Достаньте из духовки и оставьте на 10 минут. Срежьте лишний жир, нарежьте на ломтики.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами или салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из куриной печени и риса
Этот нежный и сытный салат придется по вкусу любителям печени, к тому же он очень прост в приготовлении.
5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и бюджетных, и деликатесных.
Постное меню: как приготовить яичницу без яиц
Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста.
Все материалы раздела
Перец, фаршированный морепродуктами
Перец, фаршированный морепродуктами
Это изысканное блюдо с начинкой из морепродуктов порадует своим пикантным вкусом и эффектной подачей.
125
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
Огород на подоконнике: с чего начать его обустройство
С небольшого домашнего огорода вполне можно собирать хорошие урожаи, главное - с самого начала все верно спланировать.
143
Как правильно сделать водяную баню
Как правильно сделать водяную баню
Изучаем кулинарную терминологию.
108
Ароматные яблоки в творожном тесте
Ароматные яблоки в творожном тесте
Вкусные и полезные яблоки, запеченные в творожном тесте – простой и душевный десерт, который будет иметь большой успех!
1313
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Чем разнообразить кашу: 7 полезных добавок
Каша полезна, но быстро надоедает, а вот с различными дополнениями она будет каждый раз казаться новым блюдом.
461
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
К приходу гостей: утиная грудка с вишнями в медовом соусе
Сочно, ароматно, вкусно. То, что нужно для встречи дорогих гостей!
189
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Пасха-2018: яскравий здобний хліб із крашанками
Ця традиційна італійська пасхальна випічка порадує смаком ваших рідних та чудово прикрасить святковий стіл.
196
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Гороховый хумус с кедровыми орешками
Полезная и сытная закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях.
138
Вверх