Свиная вырезка с чесноком и розмарином - Smak.ua

Свиная вырезка с чесноком и розмарином

Свинина с розмарином и чесноком хороша тем, что не требует много усилий, но благодаря своему вкусу способна занять почетное место на праздничном столе.
Свиная вырезка с чесноком и розмарином - Smak.ua

Ингредиенты

Свиная вырезка - 1,2 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Соль - 1 ст. л.
Перец - 1/2 ст. л.
Розмарин - 1/2 ст. л.
Лимон (сок) - ,5 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Все ингредиенты для маринада смешайте в миске. Свинину нашпигуйте зубчиками чеснока. Положите свинину в маринад и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь или даже на сутки.

Выньте мясо из маринада и положите в огнеупорную форму жиром вверх. Накройте фольгой и запекайте при температуре примерно 190°С около часа. Снимите фольгу и запекайте еще 30–50 минут. У готовой свинины внутренняя температура должна быть 70°С.

Достаньте из духовки и оставьте на 10 минут. Срежьте лишний жир, нарежьте на ломтики.

Как и с чем подавать

Подавайте с овощами или салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
Все материалы раздела
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
193
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
371
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
755
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
231
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
258
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Наши подсказки помогут купить здоровое и красивое растение.
1007
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
274
Шоколадное печенье «с трещинками»
Шоколадное печенье «с трещинками»
Трещинки, которые появляются во время выпечки, делают печенье немного сказочным.
180
Вверх