Сосиски в картошке - Smak.ua

Сосиски в картошке

Сосиски в тесте можно готовить совершенно по-новому. В этом рецепте вместо обычного теста используется картофельное.
Сосиски в картошке - Smak.ua

Ингредиенты

Сосиски - 3 шт.
Вареный картофель - 4 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3–4 ст. л.+ для панировки
Чеснок - 1–2 зубчика
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовьте картофельное тесто для сосиски. Картофель очистите, натрите на терке. Добавьте яйца, соль, перец, тщательно перемешайте. Добавьте муку, перемешайте.

Влажными руками возьмите немного картофельного теста, распределите по руке, положите сосиску и распределите картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанируйте полученную «палочку» в муке. Аналогично повторите для остальных «палочек».

Растительное масло разогрейте, добавьте к нему крупно нарезанный чеснок и прокалите. Следите, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок уберите из масла. На чесночном масле обжарьте сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки. Выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Как и с чем подавать

Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с вашими любимыми соусами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
Слоеные салаты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Слоеные салаты хороши тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Они выглядят всегда эффектно и празднично.
Блюдо дня: «отбивные» из сельдерея
Предлагаем попробовать «отбивные» из сельдерея, это необычное ароматное блюдо с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого.
Все материалы раздела
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
0
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
39
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Риба, запечена з імбиром та фенхелем
Страва, яка не потребує зусиль. А нагодувати можна всю родину!
29
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, ...
92
Салат «Мазурка»
Салат «Мазурка»
Чтобы создать столь яркую палитру вкуса и красок, вовсе необязательно простаивать часами у плиты.
153
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Кесадилья с огненной начинкой: привет из страстной Мексики
Мексика – это родина настоящих горячих мужчин, знойных женщин и, конечно же, острых блюд, в состав которых входит ...
53
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Квашенная капуста за сутки: самый простой рецепт
Это самый простой и быстрый способ приготовить квашенную капусту. Не упустите свой шанс побаловать себя осенним деликатесом.
157
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Тыквенный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит.
257
Вверх