Соус из тыквы - Smak.ua

Соус из тыквы

Соус получается нежным, подавать его следует к печёным овощам.
Соус из тыквы - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 3 ч.л.
Сливки - 150 мл
Тыква - 500 г
Лук - 2 шт.
Мускатный орех - 2 г
Соль - 2 щепотки
Чеснок - 3 головки

Способ приготовления

Тыкву и лук почистите, нарежьте тыкву кусками, а луковицы на дольки. Чеснок очистите от верхней шелухи, срежьте верхушку, оставив целыми головки. Выложите подготовленные овощи на фольгу. Полейте их оливковым маслом. Накройте овощи фольгой, хорошо закрепите по кругу. Поставьте их в горячую духовку и запекайте в течение 40 минут при температуре 200 °C. Оставшиеся 10 минут запекайте овощи до румяности, сняв фольгу. Готовые овощи выньте. Чесночные дольки выдавите из шелухи. Лук с тыквой станут мягкими. Овощи пюрируйте. Выложите пюре в сотейник. Добавьте соль и специи. Перемешайте. Добавьте сливки, нагрейте, перемешивая. Остудите. 

Как и с чем подавать

Подавайте к печёным овощам.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закуска «Тюльпаны из помидоров» на 8 марта
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно приготовьте эту закуску.
Салат из моркови с орехами
Простой и полезный салатик можно употреблять в течении всего года, он никогда не надоест и будет уместен как с гарнирами, так и блюдами из мяса или птицы.
Салат «Цезар» пісний
Скоро настане Великий піст-2018. Пропонуємо вашій увазі улюблений багатьма салат «Цезар» без м'яса з соєвою заправкою.
Все материалы раздела
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Модные тенденции в оформлении цветочных букетов-2018
Флористика, как и мода, не стоит на месте. Какие новые тренды и направления будут актуальными в этом году?
0
Постные пряники
Постные пряники
Пряники вкусное и очень красивое угощение, готовятся они просто и быстро, а раскрашивание готовых пряников глазурью ...
20
Домашняя пекарня: как выбрать хлебопечку
Домашняя пекарня: как выбрать хлебопечку
Все мы любим свежую домашнюю выпечку, будь то хлеб с хрустящей корочкой, пирожки или кексы. Однако, выпечка требует ...
48
Мучная пассеровка: основные виды и правила
Мучная пассеровка: основные виды и правила
Что такое пассеровка и зачем она нужна?
187
Фруктовые пироги из творожного теста
Фруктовые пироги из творожного теста
Простые в приготовлении и очень вкусные пироги из нежного творожного теста с начинкой из свежих или замороженных ягод ...
554
Крем-суп из краснокочанной капусты
Крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
242
Катлама
Катлама
Катлама – татарские слоеные лепешки. Посыпьте их сахаром – и Вы получите прекрасную вкусную выпечку к чаю. Катлама может ...
585
10 лучших продуктов для домашнего детокса
10 лучших продуктов для домашнего детокса
Что следует включить в свой рацион, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины, скопившиеся за зиму.
556
Вверх