Острая приправа «Каджун» - Smak.ua

Острая приправа «Каджун»

Каджун - острая приправа, которая недавно стала продаваться в наших магазинах. Пришла она из кухни штата Луизиана, где осели в свое время переселенцы-французы. Количество ингредиентов в приправе варьируется от 4-6 до 15 и более.
Острая приправа «Каджун» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 5 минут 10

Ингредиенты

  • Красный молотый перец - 3 ст.л.
  • Чили-порошок - 1 ст.л.
  • Кайенский перец - 1 ст.л.
  • Черный молотый перец - 2 ст.л.
  • Паприка - 2 ст.л.
  • Чесночный порошок - 3 ст.л.
  • Тимьян - 1/2 ч.л.
  • Орегано - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты хорошо перемешайте в миске.
  2. Сложите в стеклянную емкость с плотно прилегающей крышкой. 
  3. Если нет сушеного лука или чесночного порошка, можно заменить их свежими измельченными.
  4. Только добавлять их нужно непосредственно перед использованием.  

Читай также: Эстрагон (тархун): польза и применение в кулинарии

Как и с чем подавать

Добавляйте в первые и вторые овощные блюда, используйте для маринада к мясу, рыбе. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сюрприз из Греции: соус цацики из йогурта
Соус со свежим вкусом можно и к лавашу подать, и салат заправить.
Блюдо дня: котлеты в баклажанах
Таких котлеток вы точно никогда не пробовали!
Вкус Греции: мелидзано
Нежнейшая закуска из запеченных баклажанов – это настоящее кулинарное путешествие в Грецию.
Все материалы раздела
Мороженое с голубикой
Мороженое с голубикой
Вкусное и сочное мороженое из спелых ягод.
80
Крем-брюле с ягодами
Крем-брюле с ягодами
Этот вкусный и простой в приготовлении десерт со свежими ягодами, принесет вашим гостям море удовольствия!
128
Нежное лечо из огурцов
Нежное лечо из огурцов
Баночка такой заготовки точно пригодится зимой, особенно, если на пороге появятся гости.
59
Флористика: стили и направления
Флористика: стили и направления
Если вы любите разнообразие и эксперименты, то предлагаем вам ознакомиться с таким видом искусства, как флористика – ...
32
Острая аджика по-болгарски
Острая аджика по-болгарски
Универсальная приправа добавит пикантности любому блюду.
12
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Сушеный абрикос: курага, кайса или урюк
Попробуем разобраться, в чем заключается их отличие.
20
Пикули из огурцов с пряностями
Пикули из огурцов с пряностями
Огурцы получаются очень вкусными. Куркума дает им непередаваемый цвет.
26
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Выращиваем лесные грибы на дачном участке
Чтобы насладиться вкусом свежих грибочков, необязательно идти в лес. Грибную плантацию можно устроить и на собственном ...
12
Вверх