Морковный рулет с сыром и зеленью - Smak.ua

Морковный рулет с сыром и зеленью

Вкусный яркий рулет с нежной сливочной начинкой займет достойное место на вашем праздничном столе!
Морковный рулет с сыром и зеленью - Smak.ua

Ингредиенты

Морковь - 450 г
Яйцо - 4 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Сыр сливочный - 175 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 1 зубок
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистите, натрите. Спассеруйте на сливочном масле в течении 5 минут, остудите. Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. К остывшей моркови добавьте желтки, соль и перец по вкусу, перемешайте. Белки взбейте до устойчивой пены, добавьте к моркови, аккуратно перемешайте. Выложите массу на подготовленный противень в виде прямоугольника 20 на 30 см, примерно. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 12-15 минут. 
Переверните корж на лист бумаги для выпечки, накройте влажным полотенцем, остудите.Осторожно снимите бумагу. Приготовьте начинку. Зелень и чеснок измельчите, тщательно перемешайте со сливочным сыром комнатной температуры. Распределите сырную массу по поверхности коржа ровным слоем,сверните рулет с помощью бумаги, накрыть пленкой, охладите.

Как и с чем подавать

Разрежьте рулет на кусочки, выложите на блюдо и украсьте зеленью. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. Мы поможем вам его организовать подсказками в виде пяти вкусных блюд.
Нарядный и витаминный: салат из редиса и капусты
Быстрый и простой в приготовлении салат станет отличным дополнением к гарниру и мясным блюдам. Можно использовать в нем любую капусту, но особенно эффектно будет смотреться краснокочанная.
Все материалы раздела
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
54
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
61
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
179
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
184
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Вкуснейший ужин: курино-грибной бефстроганов
Получило свое название это блюдо в честь графа Строганова, хотя, скорее всего, он отношению к рецепту не имел никакого. ...
302
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
На швидку руку: ніжний Мільфей - в склянці
Французьський Мільфей нікого не залишить байдужим. Зазвичай він виготовляється як тістечко з трьох шарів листкового тіста ...
167
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
Занятые хозяйки оценят эту универсальную подливу. Сытная и вкусная, она отлично подойдет и к кашам, и к овощным гарнирам. ...
455
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Как приготовить тайский суп Том Ям Кунг
Этот суп подразумевает набор классических для Азии специй: корень галангала, лист кафира и лимонную траву. Именно они ...
128
Вверх