Салат из креветок с авокадо - Smak.ua

Салат из креветок с авокадо

Вкусный и легкий салат рекомендуется подавать в уютной обстановке с бокалом вина и под музыку.
Салат из креветок с авокадо - Smak.ua

Ингредиенты

Креветки - 150 г
Мандарин - для украшения
Апельсин - 2 шт.
Зелень - 100 г
Черешковый сельдерей - 1 шт.
Масло оливковое - 20 мл+ для жарки
Сахар - по вкусу

Способ приготовления

Приготовьте апельсиновую заправку. Из апельсинов выжмите сок и перелейте в сотейник. На среднем огне выпарите сок примерно на треть от общего объема. Добавьте щепотку сахара и соли. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
Постепенно влейте в сок 20 мл оливкового масла, взбивая смесь венчиком. На вкус заправка должна быть приятного кисловато-сладкого вкуса. При необходимости немного досолите или добавьте сахар.

Размороженные креветки ополосните прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Очистите креветки от панцирей, оставив хвостики. Обжарьте в разогретом оливковом масле, помешивая, около 30 секунд. Влейте третью часть апельсиновой заправки, перемешайте и отставьте в сторону.

Яблоко очистите и разделите на дольки. Стебель сельдерея тонко нарежьте.

На блюдо выложите листья салата. Сверху положите мандарины, на них — половину креветок, яблоки, сельдерей и сверху — оставшиеся креветки. Салат слегка посолите, поперчите и полейте оставшейся заправкой.

Добавьте гранатовые зернышки и авокадо.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Лучшая закуска фри: кабачки с хрустящей корочкой
Эта закуска готовится считанные минуты. Но вполне может заменить и чипсы, и картофель фри! При том готовится она из кабачков.
Салат «Берлинский»
Прекрасный освежающий салат. Его приготовление не займет много времени.
Домашний деликатес: вяленое сало
Для приготовления этого деликатеса понадобятся не только специи, но и водка.
Все материалы раздела
Свинина в перечном соусе
Свинина в перечном соусе
Жареная свинина в этом блюде подается с овощным гарниром, рисом и пикантным соусом. Что касается соуса, появился он в ...
135
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Осенняя выпечка: медовый пирог с грушами
Ароматный пирог хорош всем: и вкусом, и тем, что для его приготовления не используются яйца!
172
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Закуска из острых баклажанов с перцем и чесноком
Рецепт этой пикантной закуски пришел к нам из далекого Египта.
342
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
663
Как устранить неприятный запах из холодильника
Как устранить неприятный запах из холодильника
Избавляемся от невыносимого запаха народными средствами.
201
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Аппетитные оладьи: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Оладьи не такое простое блюдо, как кажется. Потому что рецепты могут не просто удивить, но и выручить, подарив вкуснейшее ...
238
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Комнатные растения: 6 секретов удачной покупки
Наши подсказки помогут купить здоровое и красивое растение.
987
 Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Продукты для повышения сексуальности (таблица)
Хотите повысить привлекательность? Без проблем: включите в рацион следующие продукты. И ваша сексуальность повысится в разы.
262
Вверх