Рыбные сэндвичи - Smak.ua

Рыбные сэндвичи

У многих из нас сэндвич ассоциируется предже всего с булкой и кусочком ветчины, ростбифа или сыра. А сэндвич с рыбой не пробовали? Между прочим, тоже очень вкусно.
Рыбные сэндвичи - Smak.ua

Ингредиенты

Филе камбалы - 0,5 кг
Кукурузная мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Багет - 1 шт.
Листья салата - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Майонез низкой жирности - 0,5 стакана
Соус Чили - 2 ст. л.
Петрушка - 2 ст. л.
Горчица в зернах - 2 ст. л.
Огурец маринованный измельченные - 2 ст. л.
Соус Табаско - пожеланию

Способ приготовления

Филе камбалы порежьте на ленточки шириной в 4 см, отбейте. Обваляйте в кукурузной муке, посолите, поперчите. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте рыбу с обеих сторон на сильном огне – 7–10 минут. После чего выложите на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем. Багет разрежьте вдоль пополам, смажьте внутри соусом тартар, выложите листья салата, помидоры, нарезанные пластинками и рыбу. Разрежьте багет на 4 части.
Для приготовления соуса тартар смешайте майонез, соус чили, петрушку, горчицу, мелко нарезанный маринованный огурец, по желанию можно добавить еще соус табаско. Приготовленный соус можно хранить в холодильнике 2–3 дня.

Как и с чем подавать

Подавайте как закуску или как самостоятельное блюдо для перекуса.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
Слоеные салаты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Слоеные салаты хороши тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Они выглядят всегда эффектно и празднично.
Блюдо дня: «отбивные» из сельдерея
Предлагаем попробовать «отбивные» из сельдерея, это необычное ароматное блюдо с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
7
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
173
 Десерт пятиминутка: груши в тесте
Десерт пятиминутка: груши в тесте
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
110
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение Креста Господня – 2017: традиции и запреты
Воздвижение - один из самых значимых религиозных праздников. В этот день много лет назад произошло обретение Креста Христова.
251
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи станут отличным десертом к чаю или кофе.
56
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Фаршированная сельдь «Королева бала»
Кусочки сельди, приготовленной по этому рецепту, получаются необыкновенно нежными. Да и вообще закуска выглядит ...
9043
Маринованная фета с чесноком
Маринованная фета с чесноком
Пикантный сыр фета здорово сочетается с оливковым маслом и пряностями. А готовить ее и вовсе несложно.
127
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
27
Вверх