Рыбные сэндвичи - Smak.ua

Рыбные сэндвичи

У многих из нас сэндвич ассоциируется предже всего с булкой и кусочком ветчины, ростбифа или сыра. А сэндвич с рыбой не пробовали? Между прочим, тоже очень вкусно.
Рыбные сэндвичи - Smak.ua

Ингредиенты

Филе камбалы - 0,5 кг
Кукурузная мука - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Багет - 1 шт.
Листья салата - по вкусу
Помидор - 2 шт.
Майонез низкой жирности - 0,5 стакана
Соус Чили - 2 ст. л.
Петрушка - 2 ст. л.
Горчица в зернах - 2 ст. л.
Огурец маринованный измельченные - 2 ст. л.
Соус Табаско - пожеланию

Способ приготовления

Филе камбалы порежьте на ленточки шириной в 4 см, отбейте. Обваляйте в кукурузной муке, посолите, поперчите. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжаривайте рыбу с обеих сторон на сильном огне – 7–10 минут. После чего выложите на блюдо, выстеленное бумажным полотенцем. Багет разрежьте вдоль пополам, смажьте внутри соусом тартар, выложите листья салата, помидоры, нарезанные пластинками и рыбу. Разрежьте багет на 4 части.
Для приготовления соуса тартар смешайте майонез, соус чили, петрушку, горчицу, мелко нарезанный маринованный огурец, по желанию можно добавить еще соус табаско. Приготовленный соус можно хранить в холодильнике 2–3 дня.

Как и с чем подавать

Подавайте как закуску или как самостоятельное блюдо для перекуса.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Все материалы раздела
Топ-5 секретов для огородника
Топ-5 секретов для огородника
Чтобы получить хороший урожай на даче или приусадебном участке не надо быть профессионалом. Достаточно знать основные ...
209
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
104
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Вкусный свекольник: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Витаминный суп из молодой свеклы подарит не только прохладу в летний зной, но и невероятный вкус.
129
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Необычное варенье из клубники: 3 лучших рецепта
Интересные рецепты варенья удивят и поразят вас своим вкусом!
514
Любимая закуска: маринованные огурцы
Любимая закуска: маринованные огурцы
Вкусные солененькие огурчики хороши с картофельным пюре, а также отлично сочетаются со многими салатами.
111
Карась в томате
Карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень ...
136
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
30
Вишневый джем в хлебопечке
Вишневый джем в хлебопечке
Приготовление джема в хлебопечке не требует человеческого вмешательства, поэтому пока он будет вариться, вы можете ...
148
Вверх