Чесночно-перцовый соус - Smak.ua

Чесночно-перцовый соус

Овощной соус подойдет к широкому спектру блюд как заправка. Вкусный и ароматный соус можно просто намазывать на хлеб.
Чесночно-перцовый соус - Smak.ua

Ингредиенты

Масло оливковое - 3 ст. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Орегано - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Помидор - 1 шт.
Кинза - 200 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук, протушите периодически помешивая до его мягкости, приблизительно 5 минут. Добавьте порезанные на кусочки болгарские перцы, измельченный чеснок, орегано, тмин и протушите, пока перцы не станут мягкими, около 10 минут. Добавьте помидор, протушите 5 минут, помешивая. Переместите все в кухонный комбайн или блендер, добавьте кинзу и измельчите все в однородную массу. Посолите, поперчите. Соус можно хранить до трех месяцев в воздухонепроницаемых контейнерах в холодильнике.

Как и с чем подавать

Подавайте как заправку к основному блюду.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Слоеный салат из печени трески
Коронное блюдо на праздничном столе.
Шампиньоны, фаршированные сыром «Снежные горки»
Эта закуска всегда желанна на любом праздничном столе.
Тайский салат с морепродуктами от Златы Огневич
Украинская певица Злата Огневич делится рецептом низкокалорийного салата из лапши с морепродуктами.
Все материалы раздела
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне-2018: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
82
Гречаники с индейкой
Гречаники с индейкой
Гречаники – прекрасное блюдо для завтрака. Для их приготовления подойдет гречка, оставшаяся еще с ужина.
433
Крещенский Сочельник: постные голубцы с рыбой
Крещенский Сочельник: постные голубцы с рыбой
Крещение господне – один из самых значимых, почитаемых и религиозных праздников, отмечаемых зачастую в семейном кругу.
167
Щедрый стол на Крещение: готовим рыбу с рисом и шампиньонами в мультиварке
Щедрый стол на Крещение: готовим рыбу с рисом и шампиньонами в мультиварке
Пошаговый рецепт приготовления такого аппетитного блюда в мультиварке.
493
Рассольник: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рассольник: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рассольник — это суп, который готовится на основе соленых огурцов или огуречного рассола.
360
Апельсиновый пирог к чаю за 15 минут
Апельсиновый пирог к чаю за 15 минут
Невероятно вкусный пирог, который можно приготовить в микроволновой печи.
555
Вонтоны «Китайское долголетие»
Вонтоны «Китайское долголетие»
Тончайшее тесто, из которого делаются сочные китайские пельмени, делает это блюдо, действительно уникальным. А еще ...
637
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Зимняя обрезка плодовых деревьев: 4 основных правила
Обрезка деревьев зимой имеет массу преимуществ.
532
Вверх