Блюдо дня: вкуснейший паштет из баклажанов и грибов - Smak.ua

Блюдо дня: вкуснейший паштет из баклажанов и грибов

Это блюдо отлично дополнит меню Петровского поста и понравится тем, кто отдает предпочтение здоровому питанию!
Блюдо дня: вкуснейший паштет из баклажанов и грибов - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
50 мин 10 мин 2-4

Ингредиенты

  • Баклажан - 450 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец -по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрезать вдоль пополам, слегка смазать маслом и выложить разрезом вверх на противень. Запекать баклажаны до мягкости около 40 минут при температуре 180 градусов. Ложкой извлечь сердцевину у баклажанов.

Нарезать произвольно грибы и обжарить на растительном масле до испарения жидкости, посолить и поперчить по вкусу.

Читай также: Блюдо дня: изумительная овощная лазанья без теста

Баклажаны и обжаренные грибы сложить в блендер, добавить раздавленный чеснок, лимонный сок, тахини, соль по вкусу. Взбивать до получения однородной массы.

Подавать вместе с хлебом или крекерами.

Читай также: Овощи в духовке: 6 главных ошибок при запекании

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
Слоеные салаты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Слоеные салаты хороши тем, что их можно готовить практически из любых продуктов. Они выглядят всегда эффектно и празднично.
Блюдо дня: «отбивные» из сельдерея
Предлагаем попробовать «отбивные» из сельдерея, это необычное ароматное блюдо с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого.
Все материалы раздела
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиное яйцо – это уникальный продукт, который по своим свойствам опережает виагру и многие другие средства, в том ...
206
 Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Если разместить в интерьере кухни эти продукты, то можно влиять не только на энергетику всего дома, но и на каждого члена ...
232
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
2152
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздник, во время которого наши предки накрывали богатые столы, можно отметить очень вкусно.
694
Овсяное печенье в микроволновке
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не ...
505
Утепление плодовых деревьев на зиму
Утепление плодовых деревьев на зиму
Большинство агрономов советует уже к концу осени начинать утеплять корневую систему плодовых деревьев.
129
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Квашеная капуста будет всегда кстати к любому столу, к тому же она очень полезна для пищеварения.
120
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Вкуснейшее сочетание сладкого меда с кисловатым апельсином, которое придает хрустящей утке нотку пикантности.
250
Вверх