Маш со шпинатом и сладким перцем - Smak.ua

Маш со шпинатом и сладким перцем

Это вкуснейший и полезный салат. Его можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Маш со шпинатом и сладким перцем - Smak.ua

Ингредиенты

Маш - 0,5 стакана
Шпинат - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Болгарский перец - 2 шт.
Имбирь - 1 шт.
Тмин - 0,5 ч. л.
Кориандр - 1 ч. л.
Мускатный орех - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Перец-чили - по вкусу

Способ приготовления

Маш перебрать, промыть и сварить до готовности. Тмин, кориандр, перец чили тщательно растереть в ступке, добавить щепотку мускатного ореха. Сладкий перец порезать полукольцами. Лук порезать полукольцами, чеснок и имбирь порезать соломкой. Шпинат перебрать, промыть, удалить толстые черешки. На сухой хорошо разогретой сковороде прогреть специи. Затем влить масло и обжарить лук, чеснок и имбирь (до прозрачности лука). Добавить сладкий перчик, жарить вместе еще несколько минут. Добавить листья шпината, накрыть сковороду крышкой и готовить 2-3 минуты. Полить шпинат соком половины лимона, перемешать. Добавить сваренный маш и хорошо перемешать.

Как и с чем подавать

Подавать маш можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Романтический ужин: 5 лучших рецептов
Романтический ужин должен быть легким, вкусным и многообещающим – неким признанием в искренних чувствах и взаимной любви. Мы поможем вам его организовать подсказками в виде пяти вкусных блюд.
Весенние салаты с рукколой: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Салаты из рукколы – прекрасный выбор для витаминного перекуса и пикника на природе. Причем вариантов вкусовых сочетаний с этой полезной зеленью может быть сколько угодно!
Сэндвич «Панини» с моцареллой: перекус по-итальянски
Это вкусный, ароматный сэндвич с начинкой из запеченого мяса и овощей. Очень сытный и быстрый в приготовлении, идеален для пикника и перекусов в дороге.
Все материалы раздела
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Кекс с ягодами - чтоб порадовать любимых
Мы знакомим вас с базовым рецептом ягодного кекса. Его можно готовить практически с любыми ягодами и кусочками фруктов. В ...
119
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
Освежающая окрошка: ТОП-5 вкуснейших рецептов
С приходом жарких дней мы потихоньку начинаем приобщаться к летнему рациону – к обилию растительной пищи и холодным ...
56
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман по-киргизски: классический рецепт
Лагман - это очень вкусное, острое и сытное блюдо, с большим количеством мяса, и овощей. Это традиционное киргизское ...
462
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Растут быстро и дают плоды: кустарники для живой изгороди
Основная задача ландшафтного дизайна заключается в создании красивого и функционального участка. Не последнюю роль в её ...
105
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Отгадайте национальные блюда с маком по их названию (тест)
Мак - невероятно полезный продукт, который делает любую выпечку сочной и вкусной.
161
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Пикник «по-грузински»: самые яркие блюда
Грузия - гостеприимная, хлебосольная страна, с многовековой кулинарной культурой. А на пикнике в грузинском стиле ...
171
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Садовые работы в мае: что не забыть сделать
Май, пожалуй, самое ответственное время для садовода. От того, насколько правильно и своевременно будут выполнены ...
301
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Как приготовить самые вкусные овощи на гриле
Овощи на гриле - это полезная альтернатива жареным и высококалорийным блюдам.
232
Вверх