МастерШеф 5: Секреты салата Нисуаз от Татьяны Литвиновой - Smak.ua

МастерШеф 5: Секреты салата Нисуаз от Татьяны Литвиновой

МастерШеф 5: Секреты салата Нисуаз от Татьяны Литвиновой - Smak.ua
Салат Нисуаз известен во всем мире, и как все популярное, имеет множество вариаций приготовления. Но все же обязательно в салате Нисуаз присутствует тунец и анчоусы, яйца и свежие овощи. Салат Нисуазнеизменный спутник французского города Ниццы, очень питательный, но, вместе с тем, диетический. Рецептом делится Татьяна Литвинова, судья кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ.

Ингредиенты:

Яйца куриные2 шт.
 •
Листья салата50 г (здесь салат Ромен)
 •
Перец сладкий красный1 шт.
Фасоль зеленая стручковая (свежая или замороженная)100 г
Помидоры Черри100 г
Тунец консервированный100 г
Перепелиные яйца
 • Анчоусы20 г
Маслины без косточки20 г
• Оливковое масло30 мл
Соль морская0,5 ч.л
 • Чеснок1 зубчик
Лимонный сок20 мл
Перец черныйщепотка

 Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности. Листья салата помыть и высушить в дуршлаге.

2. Если вы используете свежую стручковую фасоль, срежьте жесткие кончики и отварите фасоль в подсоленной воде 3-4 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы фасоль не поменяла цвет.

3. Перец нарезать соломкой.

4. Помидоры нарезать.

5. На тарелку выложить листья салата.

6. Затем стручковую фасоль, перец и помидоры.

7. Приготовьте заправку, для этого в ступке разотрите чеснок с солью и перцем.

8. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, смешайте до однородности.

9. Выложить кусочки тунца, маслины, яйца и анчоусы.

10. Полить все заправкой. Подавать салат сразу же.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
Ролл из лаваша по-скандинавски на гриле
Этот рулет из лаваша с семгой не только придется по вкусу гостям, но и будет отличным украшением вашего стола!
Рецепт на все времена: картофель, запеченный с салом
Простое блюдо на скорую руку - закусочные лодочки из картофеля с салом и чесночком, это отличный выбор для сытного ужина или пикника.
Все материалы раздела
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Урожайная малина: ТОП-5 ремонтантных сортов
Сорта ремонтантной малины плодоносят два или более раза на протяжении вегетационного периода. Поэтому они на порядок ...
95
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Как приготовить бефстроганов в мультиварке: пошаговый рецепт
Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше приготовьте сочный бефстроганов в мультиварке, это потребует не так много времени и ...
173
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Шашлык по-карски с почками и барбарисом
Помидоры, лук и сушеный барбарис дарят этому способу приготовления шашлыка особую изюминку и роскошный аромат.
156
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Как сделать квас из бузины: пошаговый рецепт
Если вы еще ни разу не пробовали квас из бузины, обязательно исправьте это. Он вкусный, освежающий и полезный. Бузина ...
114
Гости будут в восторге: барбекю «Деликатная уточка»
Гости будут в восторге: барбекю «Деликатная уточка»
Оригинальный рецепт барбекю из утки позволит удивить ваших друзей настоящим деликатесом! Даже читать этот рецепт - одно ...
148
Чем можно заменить сыр Маскарпоне
Чем можно заменить сыр Маскарпоне
Для сырного гурмана нет более подходящей ассоциации со словом «нежность», чем сыр Маскарпоне. Этот мягкий итальянец ...
272
Справжній закарпатський борщ: старовинний рецепт
Справжній закарпатський борщ: старовинний рецепт
Цей смачний та наваристий борщ неодмінно сподобається вашим рідним. Чудово поєднується зі сметаною, зеленою цибулею і ...
167
Всего 4 ингредиента: творожный десерт со смородиной
Всего 4 ингредиента: творожный десерт со смородиной
Творожные десерты - это всегда вкусно и полезно! Приготовить их можно за считанные минуты, а подать в фужерах или ...
404
Вверх