Нежный грибной соус - Smak.ua

Нежный грибной соус

Нежный грибной соус - Smak.ua

Ингредиенты

Лук - 1-2 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Мука - 2 ст.л.
Мускатный орех -

Способ приготовления

Для начала мелко нарежьте очищенные шампиньоны и положите их в хорошо разогретое сливочное масло. Поджарьте грибы на максимальном огне до момента, пока с них не выпарится основная часть грибного сока.

В кастрюлю влейте молоко. Далее добавьте лавровый лист и мелко нарезанный лук. Вскипятите и дайте настояться 10 минут. Процедите смесь.  В сковородку с грибами добавьте муку. Хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Поджаривайте соус около 3-5 минут.

Далее медленной струйкой влейте в смесь молоко, и доведите до кипения (постоянно помешивая). Убавьте огонь и варите соус 20 минут. В конце посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха.

Как и с чем подавать

Подавайте к мясным и рыбным блюдам. Также соус можно просто есть с сухариками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат мясной с редькой
Исключительно вкусное и необычное сочетание свежего и слегка горьковатого вкуса редьки с ароматной нежностью вареного мяса.
Как правильно приготовить овощи для винегрета: 4 простых совета
Вкус любимого многими салата «Винегрет» можно улучшить, сохранив при этом еще и все полезные витамины. Для этого достаточно сделать всего 4 шага!
Новый год-2018: рулет с черносливом и орехами
Лучшее блюдо для мужчины: сытное и вкусное! Его вполне можно давать мужу на обед в офис.
Все материалы раздела
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики от актера Владимира Горянского
Крученики – популярное с давних времен украинское блюдо. Их готовят из мяса и рыбы с самой разнообразной начинкой. ...
486
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
499
Как легко почистить гранат (видео)
Как легко почистить гранат (видео)
Гранат – фрукт полезный и капризный. Ведь не каждый знает секреты его очистки.
1458
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
921
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из яблок: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Яблоки - самые распространенные в наших широтах фрукты, из которых можно приготовить множество аппетитных блюд.
217
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Панно из суккулентов: мастер-класс (видео)
Невероятные картины из комнатных цветов можно создать самостоятельно.
807
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Как правильно выбрать мандарины: проверенные советы
Несколько полезных и простых советов для выбора самых вкусных цитрусовых
1567
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Новогоднее меню: салат мясной с капустой и картофелем
Этот салат на вид очень простой, но на самом деле неимоверно вкусный и сытный.
651
Вверх