МастерШеф 5: Луковый конфитюр от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua

МастерШеф 5: Луковый конфитюр от Эктора Хименес-Браво

МастерШеф 5: Луковый конфитюр от Эктора Хименес-Браво - Smak.ua

Ингредиенты

Лук - 1 кг
Масло сливочное - 75 г
Сахар - 150 г
Винный уксус - 100 мл
Вино белое - 500 мл
Изюм -

Способ приготовления

Очистите лук и измельчите. В глубокой кастрюле растопите масло с сахаром на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 20-30 минут с закрытой крышкой. Лук должен стать прозрачным и карамелизироваться. 
Добавьте кориандр, вино и уксус. Приправьте по вкусу.  Готовьте еще 30 минут на медленном огне пока жидкость не выпарится. Разложите по баночкам и храните в холодильнике.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новогодние рецепты: канапе с бужениной и огурцами
Малютки-закуски всегда украсят праздничный стол!
Закуска «Шампиньоны под снегом»
Эти аппетитные грибочки с тертым сыром и ветчиной - замечательная французская закуска.
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
Все материалы раздела
Полезный лайфхак: выбираем ножи для готовки
Полезный лайфхак: выбираем ножи для готовки
Не секрет, что аккуратно порезанные овощи, мясо и рыба – основной залог вкусного блюда.
891
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Домашние чебуреки с говядиной (видео)
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
718
День Святого Николая-2017: что приготовить на праздничный стол
День Святого Николая-2017: что приготовить на праздничный стол
А вы уже написали письмо Святому Николаю?
370
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
2033
Восхитительный жульен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Восхитительный жульен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Жульен или жюльен (julienne) – горячее блюдо, рецепт которого пришел к нам из Франции. Как правило, жульен подают в ...
218
Новый год-2018: домашняя ветчина «Почти настоящая»
Новый год-2018: домашняя ветчина «Почти настоящая»
Вкуснейшая домашняя ветчина из мяса птицы – без консервантов и красителей - отлично сочетается с любым гарниром!
2456
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Готовимся к Новому году: эффективная диета на тушеной капусте
Капуста – полезный и диетический овощ, богатый витаминами и антиоксидантами, совместимый с любыми продуктами. Капуста ...
919
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
306
Вверх