Запеченный картофель с сыром и беконом

Ингредиенты

• Картофель - 6 шт.
• Бекон - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель вымыть и просушить.
2. Вилкой проколоть кожуру в нескольких местах. 
3. Разогреть духовку до 200°С и запекать картофель около часа.
4. Готовый картофель разрезать на половинки, стараясь не повредить кожуру.
5. С помощью чайной ложки сделать небольшие углубления, удалив мякоть.
6. Смазать сливочным маслом и поставить в духовку.
7. Натереть твердый сыр на крупной терке. 
8. Бекон обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки, нарезать маленькими кусочками.
9. Когда картофель подрумянится, вынуть его из духовки.
10. Посолить и поперчить по вкусу, серединки заполнить тертым сыром и беконом.
11. Отправить в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Как и с чем подавать

Украсить рубленой зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Читай также: Фасолевый суп с беконом