Ковбойский гамбургер - Smak.ua

Ковбойский гамбургер

Ковбойский гамбургер - Smak.ua

Ингредиенты

Говядина (измельченная) - 900 г
Петрушка (измельченная) - 2 ст. л.
Лук репчатый 1,5 стакана+1 шт. -
Яйцо - 2 шт.
Перец-чили (измельченный) - по вкусу
Эстрагон (сухой) - 1 ч. л.
Тмин (молотый) - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Помидор (крупный, измельченный) - 3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Уксус (3%) - 1 ч. л.
Перец (жгучий) - 1/2 ч. л.
Болгарский перец (зеленый) - 1 шт.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Смешайте мясо, соль, петрушку, лук (1,5 стакана), яйца, перец, эстрагон и тмин. Полученную массу разделите на 6 лепешек, поджарьте на среднем огне. Для приготовления соуса нагрейте масло в кастрюле. Опустите в него измельченные помидоры, репчатый лук (1 головка). Тушите 20–25 минут, пока смесь не загустеет. Затем положите соль, сахарный песок, уксус, тонкие кольца жгучего перца, стручковый и зеленый перец. Тушите на слабом огне без крышки в течение 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте с соусом «Ранчо».

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Вкусно. Просто. Эффектно. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
Блюдо дня: салат «На дне морском»
Прекрасно сочетается с белым вином.
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
Все материалы раздела
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Мягкое чудо: пушистый коврик для ванной из помпонов
Даже самой стильной ванной комнате не помешает пушистый коврик, сделанный своими руками.
97
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
168
9 занимательных фактов о голубике
9 занимательных фактов о голубике
Чем полезна голубика, почему эту ягоду так ценят во всем мире?
504
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Мясной уикенд: топ-3 маринада для шашлыка
Правильно подобранный маринад поможет мясу раскрыть свой вкус.
217
Маевка, пикник – шашлык!
Маевка, пикник – шашлык!
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на ...
187
Шоколадная колбаса: любимый рецепт из детства
Шоколадная колбаса: любимый рецепт из детства
Знакомое многим лакомство легко повторить в домашних условиях!
16
Рецепт на скорую руку: восхитительные банановые блины
Рецепт на скорую руку: восхитительные банановые блины
Это блюдо хорошо тем, что для его приготовления можно использовать перезрелые бананы, которые сделают вкус блинчиков ...
6
Какие комнатные цветы цветут круглый год: 7 королей
Какие комнатные цветы цветут круглый год: 7 королей
В интерьере они создают непередаваемый уют и роскошную атмосферу.
53
Вверх