Салат «Цезарь» с курицей и гренками

Яркий и вкусный настоящий салат «Цезарь» с поджаристыми кусочками куриного филе и изысканной заправкой перенесет вас в мир удовольствия и вкусового наслаждения.
Салат Цезарь с курицей и гренками

Ингредиенты

Хлеб - 400 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Филе курицы - 4 шт.
Листья салата - 500 г
Сок лимонный - 1/4 стакана
Майонез - 1/4 стакана
Пармезан - 1/4 стакана
Анчоусы - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить гренки, прогрейте духовку до 180°С. Разместите хлеб, порезанный на маленькие кубики, на противне. Полейте 2 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. Поставьте в духовку и выпекайте, иногда помешивая, 12–15 минут, до появления золотистого цвета. Затем выньте из духовки и остудите. Нагрейте оставшееся масло в большой сковороде на сильном огне. Куриное филе слегка отбейте. Приправьте солью и перцем. Выложите на сковороду мясо и поджарьте его 5 минут с обеих сторон. Выньте со сковороды и остудите. Затем нарежьте небольшими полосочками. Помойте листья салата, стряхните лишнюю воду и порежьте  их.  Смешайте в блендере лимонный сок, майонез, тертый пармезан, филе анчоусов и чеснок до однородной массы. Добавьте приготовленную заправку к листьям салата, куриному филе и посыпьте сверху сухариками.

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Фахитас с мясом и овощами
Фахитас – традиционная мексиканская уличная еда. Все ингредиенты заворачиваются в лепешку тортилью. Последнюю, кстати, заменили лавашом.
Великий пост: салат Красная горка
Великий пост – это испытание, которое можно выдержать, если иметь в запасе простые и доступные рецепты вкусных блюд
Блюдо дня: жульен Грачи прилетели
Сытная закуска из грибов, курицы, сметаны и масла – это лучшее блюдо для предвкушения… наступления весны!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Советы огородникам: что нужно сажать в марте
Все начинающие садоводы с приходом весны задаются важным вопросом – когда же сеять и высаживать рассаду.
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Прощеное воскресенье: что и как обязательно надо сделать в этот день
Наши предки знали, что завершать Масленицу надо по-особенному.
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Дом по фэн-шуй: 5 золотых правил
Чтобы активизировать круговорот положительной энергии в доме, нужно соблюдать несколько простых правил фэн-шуй.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
Сейчас на главной
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Великий пост: суп-пюре из чечевицы с томатами
Сытный, а главное очень вкусный супчик станет спасением в Великий пост.
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Эксперты определили, сколько овощей и фруктов нужно съедать за день
Ученые Имперского колледжа в Лондоне определили дневную дозу овощей и фруктов, употребление которой способно продлить жизнь.
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Как красиво завернуть голубцы: секрет идеального блюда (видео)
Красиво подать привычное блюдо – это целое искусство. Если вы в поисках оригинальной подачи голубцов – этот материал для вас.
Помидоры в цветочных горшках
Помидоры в цветочных горшках
Выращивание помидоров – одно из самых популярных занятий огородников. Несмотря на трудоемкий уход, необходимость частого полива, этот сочный, сладковато-кислый плод обожают все.
Вверх