Вкусные солененькие огурчики хороши с картофельным пюре, а также отлично сочетаются со многими салатами.
Супер-простые маринованные огурцы
Этот рецепт маринования огурцов был проверен еще нашими мамами! Огурчики получаются отменными! Именно то, что нужно к новогоднему столу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45-55 минут | 60-75 минут | 20 |
Ингредиенты
- Огурец - 5 кг
- Чеснок - 10 зубчиков
- Душистый перец горошком - 10 шт.
- Укроп - зонтик на банку
- Вишня - 5 листочков
- Уксус - 150 мл.
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 5 ст.л.
- Зерна горчицы - 6 шт. на банку
- Смородина - 5 листочков
- Вода - 5 стаканов
- Лавровый лист - 1 шт. на банку
Способ приготовления
- Самое главное в мариновании огурцов – замачивание их в холодной воде на 3-4 часа.
- После этого их тщательно перемываем, отрезаем кончики огурчика, совсем чуть-чуть.
- В чистые банки (мы рекомендуем объем в 700 г) укладываем на дно: укроп, несколько долек чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотно укладываем огурцы.
- Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус.
- Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем 15 минут, закрываем банки, переворачиваем, укутываем.
Как хранить
Заготовки лучшего всего хранить в сухом и прохладном месте. Приятного аппетита!
Читай также: Рецепты от Гордона Рамзи: маринованные шампиньоны
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.