Тапас-меню - Smak.ua

Тапас-меню

В классическом понимании тапас – это испанский набор из разных закусок. В данном случае этот набор получился интернациональным.
Тапас-меню - Smak.ua

Ингредиенты

Нут консервированный - 1 банка
Масло оливковое - 1 ст. л.
Тахини - 1 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Огурец - 1 шт.
Соль - по вкусу
Фета - 50 г
Сметана или кефир - 50 г
Тарамасалата -
Икра мойвы - 100 г
Батон - 70 г
Молоко - 50 мл
Сметана - 30 мл
Майонез - 30 г
Сок лимонный - по вкусу
Маслины без косточек - 1 банка
Масло оливковое - по вкусу

Способ приготовления

Чтобы приготовить хумус, смешайте в блендере нут, чеснок, оливковое масло, тахини и сок лимона.
Для дзадзики огурец натрите на терке, посолите. Через некоторое время отжмите сок. Разомните фету. Смешайте огурец с фетой и сметаной или кефиром.
Для тарамасалаты замочите в молоке батон. Отожмите. Положите в блендер. Добавьте в равном количестве майонез и смеану, цедру и сок лимона. Взбейте до однородной массы, смешайте с икрой мойвы.
Чтобы приготовить тапенад, взбейте в блендере маслины с оливковым маслом.

Как и с чем подавать

Подавайте закуски с тостами.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
Блюдо дня: «отбивные» из сельдерея
Предлагаем попробовать «отбивные» из сельдерея, это необычное ароматное блюдо с хрустящей корочкой не оставит равнодушным никого.
Аппетитные чебуреки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Невероятные на вкус чебуреки можно приготовить и из кабачков, и лаваша, и даже кукурузной муки. А уж с начинками вообще можно экспериментировать.
Все материалы раздела
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Как хранить имбирь: 5 полезных советов
Корень имбиря удивительно полезный продукт, обладающий ярким, насыщенным ароматом и пряным острым вкусом. Но все полезные ...
214
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рулеты со сладкой начинкой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сладкий рулет – замечательная альтернатива торту или пирожным.
243
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Целительница калина: полезные свойства и 5 эффективных рецептов
Калиновая терапия осенью - это шанс укрепить здоровье на всю зиму.
487
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым ...
64
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Заливной или наливной пирог - один из самых простых видов выпечки.
0
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Как правильно нарезать цветную капусту (видео)
Цветная капуста, разделанная на аккуратные соцветия, сделает блюдо привлекательным.
49
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Осенний фруктовый салат «Бархатный сезон»
Вкусный и полезный вариант десерта.
196
Выбор семян для посадки: основные правила
Выбор семян для посадки: основные правила
Делимся полезными советами о том, как выбрать качественные семена для своего огорода.
145
Вверх