Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Сыр «А-ля адыгейский»
как приготовит в домашних условиях вкусный сыр? Это очень просто! Читайте в нашей статье!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45 минут | 6 часов | - |
Ингредиенты
- Молоко - 1 л
- Сметана 20% - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Соль - 1-1,5 ч ложки
Способ приготовления
- Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следим, чтобы не подгорело).
- Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
- Когда молоко закипит, уменьшаем огонь и, помешивая, медленно вливаем в кастрюлю яйца со сметаной.
- Теперь на маленьком огне оставляем это все минут на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
- Откидываем сырную массу в дуршлаг, застеленный марлей в два слоя.
- Когда сыворотка стечет, сырную массу заворачиваем тряпочку, ставим сверху на массу пресс и оставляем на 4-6 часов (чтобы стекла лишняя сыворотка).
- Готовый сыр храним в холодильнике.
Совет: Из 1 л молока получается приблизительно 150 г сыра. Если ваша семья большая, берите большее количество ингредиентов.
Приятного аппетита!
Читай также: Сырники с манкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.