Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Котлеты «Гурман»
Ингредиенты
Индейка - 1 кг
Морковь - 150 г
Лук - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Мята - 10 г
Розмарин - 1 веточка
Сливки - 300 мл
Молоко - 300 мл
Бульон мясной - 400 мл
Мука - 30 г
Масло сливочное - 50 г
Лавровый лист - 2-3 шт.
Мускатный орех - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Морковь - 150 г
Лук - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Мята - 10 г
Розмарин - 1 веточка
Сливки - 300 мл
Молоко - 300 мл
Бульон мясной - 400 мл
Мука - 30 г
Масло сливочное - 50 г
Лавровый лист - 2-3 шт.
Мускатный орех - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Очищаем морковь и лук, морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками. Лук с морковью обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Мясо индейки без шкурок и косточек перемалываем в мясорубке вместе с поджареными овощами, вводим яйцам. Добавляем к фаршу нарезанную зелень - мяту и розмарин. Замешиваем фарш, формируем котлеты и обжариваем их.
Соус готовим по "принципу бешамель": растапливаем сливочное масло, слегка обжариваем в нем муку, вливаем сливки, молоко и бульон, выкладываем целые лавровые листы и мускатный орех. Готовить соус нужно, помешивая, на малом огне. Пряности через 10 минут вынимаем, а соус доводим до загустения. И снимаем с огня.
Как и с чем подавать
Подавайте котлеты с соусом, картофельным пюре, квашенной капустой с черри и корнишонами.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.