Салат "Бахрома" - Smak.ua

Салат "Бахрома"

Овощное ассорти и ароматное мясо говядины, оформленной "под бахрому", сыр и зелень, соус из йогурта - отличное сочетание для сытного, и в то же время легкого летнего обеда!
Салат

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Йогурт (майонез) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Говядину предварительно отвариваем в подсоленной воде. Варим приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остужаем и разделяем на волокна, делая бахрому.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем кипятком и промываем проточной водой для удаления лишней горечи. 
Нарезаем кубиками варёные яйца. Огурцы и помидоры нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую миску, добавляем лук и измельчённый чеснок.
 К овощам выкладываем мясо и яйца. Натираем на тёрке твёрдый сыр и измельчаем зелень. Добавляем все в салат. Перчим и солим по вкусу. Заправляем майонезом, сметаной или йогуртом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Ролл из лаваша с лососем и авокадо
Такие аппетитные рулетики можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками потоньше, красиво разложить на блюде и подать к праздничному столу в качестве холодной закуски.
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска.
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить времени нет, хочется ловить каждый долгожданный луч солнца. Такой салат, который готовится быстро и состоит из вкусных, питательных продук
Все материалы раздела
Свино-говяжьи пельмени «Медвежье ушко»
Свино-говяжьи пельмени «Медвежье ушко»
Слово "пельмень" происходит от удмуртского слова «пельнянь», что дословно переводится как «хлебное ухо» (пель - "ухо, ...
167
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Собираемся в поход: как выбрать туристическую посуду
Майские праздники – это отличная возможность провести время со своими близкими. Отправляйтесь на пикник, или еще лучше, в ...
68
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Сколько времени нужно продуктам на приготовление (незаменимая таблица)
Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время. Какое ...
248
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Лимонний квас (простий домашній рецепт)
Свіжий лимонний квас не тільки вгамує спрагу, але і підніме настрій, зарядить вітамінами.
263
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда ...
360
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Бальзамический уксус: полезные свойства и применение в кулинарии
Польза от блюд с бальзамическим уксусом будет только при высоком качестве продукта. Вред организму истинный бальзамик ...
97
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Этот пряный восточный суп подается не в тарелках, а в больших пиалах, где слои блюда располагаются поочередно и сверху ...
194
Такой полезный - свекольный квас: ТОП-5 блюд на его основе
Такой полезный - свекольный квас: ТОП-5 блюд на его основе
Свекольный квас можно сравнить с дворником, который исправно очистит ваш организм от шлаков. Не стоит тратить деньги на ...
115
Вверх