Баклажаны "Хвост павлина" - Smak.ua

Баклажаны "Хвост павлина"

Яркое, вкусное летнее блюдо - веер из долек баклажана, ветчины и помидорок в чесночно-сырной подливке. Незаменимая закуска к праздничному столу - и вкусно, и очень красиво!
Баклажаны

Ингредиенты

Баклажан - 6 шт.
Полента - 3 шт.
Бекон - 300 г
Сыр - 200 г
Майонез (сметана) - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Способ приготовления

Баклажан разрезаем вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, слегка солим и оставляем на 30 минут. Сыр нарезаем на пластины, бекон – также на пластины, помидоры нарезаем полукольцами. Баклажан моем от соли и убираем лишнюю воду бумажным полотенцем. Выкладываем в форму, в которой баклажанчики будут запекаться. Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор. Перчим сверху и поливаем домашней заправкой: Для ее приготовления смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем измельченные чеснок и зелень, добавляем любимые специи. Запекаем 30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 С.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Просто и быстро: пхали из шпината по-грузински
Одна из самых известных холодных закусок гостеприимной Грузии готовится за считаные минуты и радует необычным пикантным вкусом.
Топ-5 салатов с морковью по версии SMAK.UA
Предлагаем вам подборку легких, витаминных блюд из моркови, которые порадуют своим ярким цветом и разнообразием вкуса.
Что приготовить из пекинской капусты: 3 пошаговых рецепта
Рецепты из пекинской капусты пригодятся тем, кто любит свежие салаты, красивые закуски и интересное горячее.
Все материалы раздела
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
К праздничному столу: оригинальный салат на 8 марта
Если вы не знаете, что приготовить в Международный женский день, обратите внимание на рецепт этого яркого и бюджетного ...
430
Рисовые сырники на скорую руку
Рисовые сырники на скорую руку
Обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Он понадобится вам, если для сырников у вас не хватает творога или остался ...
367
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Куда поехать летом: за душевным покоем - в хвойный лес
Пора планировать летний отдых! Рассмотрите вариант санатория в хвойном лесу - это отличный отдых от шумного города.
146
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
Тушеная говядина по-бургундски: пошаговый рецепт
По этому французскому рецепту мясо получается деликатным и вкусным за счет красного вина, которое его смягчает. Блюдо ...
262
Постное меню: пирог с грушей и медом
Постное меню: пирог с грушей и медом
Груши полезны, доступны и отлично подходят в качестве начинки для домашнего пирога - нежного, пряного и ароматного.
119
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Як готувати вдома ресторанні страви: 5 секретів від профі
Шеф-кухарі неохоче діляться своїми професійними таємницями. Але нам вдалося дізнатися ті з них, які дозволять відтворити ...
178
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Мраморные крашенки: мастер-класс (видео)
Скоро Пасха, и каждая хозяйка уже строит планы насчет приготовления к этому великому христианскому празднику. ...
154
И никаких калорий: зефир на скорую руку
И никаких калорий: зефир на скорую руку
Легкий и вкусный десерт, который не отразится на талии - зефир из творога. 5 минут вашего времени, 2 часа в холодильнике ...
843
Вверх