Как сделать домашний сыр "Бутербродный" из творога

Ингредиенты

• Творог - 1 кг
• Молоко - 1 л
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок измельченный - 1/3 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Творог залить молоком, добавить морковку, натертую на мелкой тёрке, и кипятить 5-7 минут после закипания. 
2. Затем процедить через марлю, т.е. дать стечь жидкости.
3. Когда жидкость стечет - добавить яйца, масло, сметану, сок чеснока, соль и соду.
4. Всё перемешать и варить на среднем огне ещё 5-7 минут.
5. Сыр готов, когда он начнет отставать от стенок одним комком и тянуться, а не рассыпаться.
6. Выложить готовый сыр в глубокую тарелку для застывания. 
7. Когда сыр остынет, слегка пройтись тонким ножом по краю и перевернуть его на плоское блюдо.

Как и с чем подавать