Маринованные кальмары - Smak.ua

Маринованные кальмары

Очень вкусный способ мариновки кальмаров с пряностями и морковью. Такая закуска хорошо хранится в холодильнике.
Маринованные кальмары - Smak.ua

Ингредиенты

Кальмары - 800 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Белый винный уксус - 60 мл
Черный перец - 8 горошин
Перец горошком - 8 горошин
Гвоздика - 4 бутона
Паприка - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.

Способ приготовления

Кальмары очистите от шкурок, промойте под проточной водой и хорошенько обжарьте на сковороде в растительном масле. Лук и морковь очистите, лук и кальмары нарежьте кольцами, а морковь - тонкой соломкой. Лук обжарьте в той же сковороде, где жарились кальмары. В сотейник влейте 2 стакана горячей воды, добавьте пряности, сахар, соль и закипятите на слабом огне 15 минут. Дайте блюдо остыть, затем добавьте уксус и масло. В миску уложите лук, морковь и кальмары, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 24-48 часа.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве пикантной закуски. К блюду можно подать свежий лаваш.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Из 1 баночки мойвы: закусочный рулет из лаваша
Если вы в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска.
Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"
Весна - время для разного рода активностей. То работы в саду, то пикники на природе, прогулки и пробежки... Готовить времени нет, хочется ловить каждый долгожданный луч солнца. Такой салат, который готовится быстро и состоит из вкусных, питательных продук
Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Сложно представить более полезную весеннюю витаминную зелень, чем шпинат!
Все материалы раздела
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Скумбрия с лимоном на овощной подушке
Аппетитная скумбрия на овощной подушке станет вкусным и полезным ужином для всей семьи.
92
25 апреля отмечаем День дочери
25 апреля отмечаем День дочери
Во многих странах 25 апреля празднуется День дочери. Это торжество является очень трогательным и нежным. Как поздравить ...
128
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Современные десерты: муссовое пирожное «Карамельный латте»
Этот роскошный десерт с невероятным вкусом и ароматом кофе непременно понравится не только кофеманам, но и тем, кто ...
157
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Как приготовить маринованный имбирь в домашних условиях
Маринованный имбирь можно купить в специализированных магазинах японских товаров или в крупных супермаркетах, а можно ...
262
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с ...
179
Королівський шашлик - з осетрини
Королівський шашлик - з осетрини
Шашлик з осетрини не є "важким" блюдом, як наприклад шашлик з баранини або свинини, і цілком підійде тим, хто сидить на ...
148
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Как не отравиться на пикнике: 9 советов
Отдых на природе, каким удачным бы он ни выдался, все же имеет иногда обратную сторону. Ведь бывает порой, что пикник ...
111
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
В жаркую погоду это именно то, что нужно! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве ...
151
Вверх