Блинные рулетики «Закусочка» - Smak.ua

Блинные рулетики «Закусочка»

Закусочные блинчики пойдут «на ура» за праздничным столом, начинка из огурца с колбаской в горчице с нежным сыром – настоящий креатив, отличный результат.
Блинные рулетики «Закусочка» - Smak.ua

Ингредиенты

Кефир - 500 мл
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 500 мл
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 ст.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Горчица - 2 ст. л.
Майонез - 80 г
Огурец - 2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Сыр - 150 г
Колбаса вареная - 200 г
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, вливаем немного теплого молока, перемешиваем.
Затем добавляем сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем.
Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко.
Добавляем растительное масла и снова перемешиваем.
Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон.
Для начинки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем.
Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень, режем огурцы вдоль на четвертинки.
Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, посыпаем тертым сыром и зеленью.
Кладем на край блина колбасу, сверху четвертинки огурца, сворачиваем рулетик.
Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
"Майский"- салат с редисом, простой и вкусный
Предлагаем вам приготовить замечательный весенне-летний салат из редиски и огурцов с яйцом. Салат этот очень простой, вкусный и питательный.
Изысканная закуска: перепелиные яйца с икрой
Вместо распространенного варианта подачи икры на половинках куриных яиц используем перепелиные. Хоть и ювелирная работа, но усилия стоят того, смотрится очень изыскано!
Собираемся в дорогу: ТОП-10 вкусных и простых перекусов
Предстоит долгая дорога? Обязательно позаботьтесь о перекусе. Он избавит от переутомления и сделает поездку более насыщенной.
Все материалы раздела
Бобовник - золотой дождь в вашем саду
Бобовник - золотой дождь в вашем саду
Бобовник станет отличным украшением вашего сада. Его можно высадить вдоль арки, создавая при этом удивительный каскад или ...
23
Вальпургиева ночь 2018: что обязательно стоит сделать
Вальпургиева ночь 2018: что обязательно стоит сделать
По старому поверью ночью 1 мая приоткрываются границы между миром усопших и миром живых. Это время называют Вальпургиевой ...
318
Як обрати сонцезахисний засіб
Як обрати сонцезахисний засіб
Настає пора гарячих пляжів та сонячних відблисків, а це значить, що пора потурбуватися вибором, правильного ...
118
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Жареная перепелка с овощным гарниром: пошаговый рецепт
Вкусовые и диетические качества перепелиного мяса превосходят не только курятину, но и крольчатину. В этом мясе ...
227
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Для богатого урожая: что класть в лунку при посадке помидоров
Помидоры - достаточно требовательная культура. Чтобы получить богатый урожай, придется постараться.
2498
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
Как приготовить смородиновый квас: универсальный рецепт
По этому рецепту можно приготовить квас из черной и из красной смородины. А также из других понравившихся вам ягод, ...
236
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Вкусная идея на майские - барбекю из куриных сердечек
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! ...
282
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Для дружеской вечеринки - коктейль "Голубая лагуна"
Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. «Голубая лагуна» – это термальный курорт ...
168
Вверх