Блинные рулетики «Закусочка» - Smak.ua

Блинные рулетики «Закусочка»

Закусочные блинчики пойдут «на ура» за праздничным столом, начинка из огурца с колбаской в горчице с нежным сыром – настоящий креатив, отличный результат.
Блинные рулетики «Закусочка» - Smak.ua

Ингредиенты

Кефир - 500 мл
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 500 мл
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 ст.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Горчица - 2 ст. л.
Майонез - 80 г
Огурец - 2 шт.
Черный молотый перец - по вкусу
Сыр - 150 г
Колбаса вареная - 200 г
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбиваем. Кладем соду в кефир, вливаем немного теплого молока, перемешиваем.
Затем добавляем сахар, кефир, яйца, соль. Все взбиваем.
Добавляем муку, перемешиваем, вливаем молоко.
Добавляем растительное масла и снова перемешиваем.
Печем блины в горячей сковороде, смазанной растительным маслом. Жарим их с двух сторон.
Для начинки: горчицу смешиваем с майонезом, перцем, все перемешиваем.
Нарезаем тонкими ломтиками колбасу. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем зелень, режем огурцы вдоль на четвертинки.
Обмазываем блины горчично-майонезной намазкой, посыпаем тертым сыром и зеленью.
Кладем на край блина колбасу, сверху четвертинки огурца, сворачиваем рулетик.
Держим полчаса в холодильнике, режем небольшими кусочками поперек и подаем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из картофеля с морепродуктами
Для салата понадобится совсем немного ингредиентов: морепродукты, картофель и листья салата.
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
Сливочно-лимонный соус к рыбе
Вкус любой отварной или жареной рыбы приятно украсит пикантный лимонный соус с нежной сливочной консистенцией.
Все материалы раздела
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
115
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
601
Свинина с гарниром
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
128
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
333
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
345
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
713
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
329
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1664
Вверх