Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Баклажаны «Медовая нотка»

Фирменный рецепт вкуснейшей закуски из баклажан со сладким перцем в медовом маринаде, готовим и угощаем друзей!
Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1,3 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук - 5-6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода для рассола - 3 л
Соль для рассола - 6 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соль для маринада - 1,5-2 ч. л.
Уксус - 6 ст. л.
Масло растительное - 100 мл

Способ приготовления

Шкурку с баклажанов не очищаем, нарезаем их на 4 части и отвариваем в рассоле около 5 минут
С баклажанов сливаем воду, охлаждаем и нарезаем крупно. 
Лук и сладкий перец нарезаем полукольцами, петрушку измельчаем, чеснок крупно нарезаем.
Готовим маринад – перемешиваем мед, соль, уксус и растительное масло. 
Добавляем маринад к овощам, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 дня, угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
Все материалы раздела
Груши с творогом
Груши с творогом
Груши с творогом могут быть не только десертом, но и вкусным завтраком.
129
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Успение Богородицы – 2017: что запрещено делать в этот день
Этот светлый праздник в народе еще называют Первая Пречистая.
397
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму: 3 простых рецепта
Заправка для супа на зиму – это замечательный способ сэкономить немного драгоценного времени в зимний холодный денек, так ...
321
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить перепелку: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Если обычные продукты и блюда вам надоели, обратите свое внимание на перепелку. Птичка хоть и невелика, зато блюда из нее ...
131
Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера
Потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта.
7
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Капуста по-грузински с хреном и свеклой
Сохраняется такая сочная капуста в холодильнике около 2-х месяцев.
76
Стефанотис: цветок из букета невесты
Стефанотис: цветок из букета невесты
Вашему вниманию сегодня представляем две комнатных красавицы: Хойя и Стефанотис – оба растения являются близкими ...
799
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Десерт дня: пирожное «Каштан»
Вкусное пирожное понравится не только малышам!
506
Вверх