Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Баклажаны «Медовая нотка»

Фирменный рецепт вкуснейшей закуски из баклажан со сладким перцем в медовом маринаде, готовим и угощаем друзей!
Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1,3 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук - 5-6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода для рассола - 3 л
Соль для рассола - 6 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соль для маринада - 1,5-2 ч. л.
Уксус - 6 ст. л.
Масло растительное - 100 мл

Способ приготовления

Шкурку с баклажанов не очищаем, нарезаем их на 4 части и отвариваем в рассоле около 5 минут
С баклажанов сливаем воду, охлаждаем и нарезаем крупно. 
Лук и сладкий перец нарезаем полукольцами, петрушку измельчаем, чеснок крупно нарезаем.
Готовим маринад – перемешиваем мед, соль, уксус и растительное масло. 
Добавляем маринад к овощам, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 дня, угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
Сытный ужин: салат из сердца с луком и морковью
Этот салат особенно придется по вкусу мужчинам! Он имеет и сытный вкус, и свежую нотку.
Салат из жареных баклажанов с яйцом
Баклажаны, приготовленные таким способом, очень напоминают по вкусу грибы. Удивительное блюдо.
Все материалы раздела
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
443
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин – 2017: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемое действо.
512
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Пастрома куриная: пошаговый рецепт
Аппетитный мясной деликатес может приготовить даже хозяйка без стажа!
446
5 способов необычного использования силиконовых форм
5 способов необычного использования силиконовых форм
Силиконовые формы для выпечки можно использовать не только для изготовления тортов, кексов и пирогов. Они отлично ...
273
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле от Шэрон Стоун
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и ...
297
Мох в ландшафтном дизайне
Мох в ландшафтном дизайне
Обычный мох способен превратить ваш сад в настоящую сказку.
758
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Как избавиться от запаха в пластиковом контейнере
Соблюдая элементарные правила ухода, пластиковым контейнером для еды можно пользоваться не один год.
222
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
Вкуснейшее аристократическое блюдо! По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей ...
505
Вверх