Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Баклажаны «Медовая нотка»

Фирменный рецепт вкуснейшей закуски из баклажан со сладким перцем в медовом маринаде, готовим и угощаем друзей!
Баклажаны «Медовая нотка» - Smak.ua

Ингредиенты

Баклажан - 1,3 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Лук - 5-6 шт.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода для рассола - 3 л
Соль для рассола - 6 ст. л.
Мед - 3 ст. л.
Соль для маринада - 1,5-2 ч. л.
Уксус - 6 ст. л.
Масло растительное - 100 мл

Способ приготовления

Шкурку с баклажанов не очищаем, нарезаем их на 4 части и отвариваем в рассоле около 5 минут
С баклажанов сливаем воду, охлаждаем и нарезаем крупно. 
Лук и сладкий перец нарезаем полукольцами, петрушку измельчаем, чеснок крупно нарезаем.
Готовим маринад – перемешиваем мед, соль, уксус и растительное масло. 
Добавляем маринад к овощам, перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 дня, угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Праздничный шедевр: суши-салат
Для любителей японской кухни этот салат находка - и эффектно смотрится на столе, и имеет просто восхитительный вкус.
Чем заменить колбасу в оливье: 8 простых вариантов
Салат «Оливье» неотъемлемый атрибут Нового года. Но и его можно сделать эксклюзивным.
Все материалы раздела
Бисквитный торт с ягодным кремом
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
341
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
61
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
24
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1358
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Ароматные тефтели из индейки от Веры Брежневой
Певица Вера Брежнева следит за питанием и отдает предпочтение блюдам, запеченным в духовке.
350
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
К праздничному столу: домашний апельсиновый ликер
Эта ароматная настойка на водке готовится очень просто.
1730
Постный банановый кекс
Постный банановый кекс
Отличная выпечка к Рождественскому посту!
503
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Стеклянная жаропрочная посуда: за и против
Как и что можно готовить в стеклянной посуде? Мы расскажем о всех особенностях выбора и применения, чтобы ваше блюдо было ...
1256
Вверх