Новогодний стол: 3 закусочных торта без выпечки - Smak.ua

Новогодний стол: 3 закусочных торта без выпечки

Не сладкие, но такие аппетитные закусочные торты вполне могут стать вкусной заменой привычным бутербродам!
Новогодний стол: 3 закусочных торта без выпечки - Smak.ua

Торт с красной икрой «Ваш выход, королева»

Ингредиенты

  • Хлебные сухари – 150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Зеленый лук – 70 г
  • Форель холодного копчения – 350 г
  • Красный лук – 1 шт.
  • Свежий укроп – 50 г
  • Творожный сыр – 400 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Красная икра – 100 г

Способ приготовления

Сухари смешиваем со сливочным маслом в блендере и выкладываем получившееся тесто на дно съемной формы. Прижимаем хорошо ложкой.

Нарезаем зеленый лук, лосось, укроп, красный лук. Откладываем часть лука для украшения торта. Смешиваем оставшиеся продукты с творожным сыром. Солим и перчим. Перемешиваем. Начинка готова.

Выкладываем начинку на сухарную основу. Держим в холодильнике около 1 часа.

Готовый торт украшаем луком и красной икрой перед самой подачей.

Торт  «Сырное искушение»

Ингредиенты

  • Хлеб для тостов – по вкусу
  • Творожный сыр – 200 г
  • Плавленый сыр – 200 г
  • Для украшения
  • Помидоры черри – 15 шт.
  • Сыр моцарелла – 200 г
  • Руккола – 30 г
  • Зеленый лук – 30 г
  • Свежий базилик – 20 г
  • Петрушка – 30 г
  • Огурец – ½ шт.
  • Лимон – ¼ шт.

Способ приготовления

Для крема смешиваем творожный и плавленый сыры, солим и перчим по вкусу.

На плоское большое блюдо выкладываем по очереди слои хлеба и смазываем их кремом. Как только смазан последний слой торта, смазываем боковины.

Ставим блюдо на несколько часов в холодильник.

Перед подачей мелко рубим всю зелень, кроме базилика. Режем черри на половинки. Украшаем торт помидорами, кружками моцареллы, зеленью и целыми листочками базилика.

Торт с копченым лососем «Лазурный берег»

Ингредиенты

  • Тонкие основы для пиццы небольшого диаметра – 5 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Редис – 3 шт.
  • Копченый лосось – 200 г
  • Творог или творожный сыр – 450 г
  • Лимонный сок – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Укроп – по вкусу
  • Базилик – для украшения
  • Зеленый лук – для украшения

Способ приготовления

Готовим крем, смешивая творог, лимонный сок, соль. Режем огурцы и редис на кружки, черри – на половинки.

На основу для пиццы выкладываем крем, на него – огурцы. Накрываем еще одной основой. Смазываем ее кремом и выкладываем ломтики лосося. Следующая основа – с кремом и огурцами. Еще одна – с кремом и лососем.

Последнюю основу пропитываем кремом. Пропитываем кремом и боковины торта.

Украшаем торт луком по бокам. Сверху выкладываем кружки редиса, половинки черри, нарезанный лук и базилик.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Оригинальная закуска из сельди на Новый год-2018
Очень простая в приготовлении, но безумно вкусная новогодняя закуска из сельди наверняка понравится вашим гостям.
Постный салат из рукколы и грейпфрута
Легкий освежающий салат, который подается к столу с любым гарниром. И Рождественский пост с ним будет вкуснее.
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная праздничная закуска, готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих дорогих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Все материалы раздела
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Кухонный арсенал: как выбрать форму для выпечки
Несколько полезных советов помогут вам выбрать идеальную форму для выпечки.
259
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Праздничное декорирование свечи своими руками (видео)
Если в доме есть обычные белые свечи, а хочется праздничного настроения, декорируем их за полчаса.
940
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Новогодние рецепты: кролик с черносливом
Побалуйте себя и своих близких этим аппетитным и невероятно нежным кроликом с черносливом.
377
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
День Святого Николая-2017: традиции и приметы
Один из самых долгожданных праздников!
593
Бисквитный торт с ягодным кремом
Бисквитный торт с ягодным кремом
Устройте родным незабываемое чаепитие!
695
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
6 практичных гаджетов для кухни, о которых мечтает каждая хозяйка
Эти гаджеты сделают процесс готовки и уборки намного проще.
705
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Глинтвейн – идеальный напиток в холодное время года.
160
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Новый год-2018: глазированная свинина, запеченная с овощами (видео)
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит есть со вкусом! А еще такое мясо придется по вкусу символу ...
1592
Вверх