Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса - Smak.ua

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Заправить салат для новогодней ночи можно не только майонезом, но и нежнейшими соусами собственного приготовления.
Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса - Smak.ua

Сметанковый микс

Отличная замена для майонеза в салатах «Оливье», «Селедка под шубой» и др. То есть в тех блюдах, где есть копчености, колбасы, мясо, сыр, картофель.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Сметана – 100 г

Горчица – 2 ч. л.

Сок лайма или лимона – 1 ч. л.

Крупное кислое зеленое яблоко – ½ шт.

Корень сельдерея – ¼ шт.

Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Яблоко натираем на мелкой терке, отжимаем сок, сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

Сельдерей также натираем на мелкой терке.

Укроп мелко нарезаем

Соединяем в мисочке все ингредиенты – сметану, яблоко, сельдерей, укроп, горчицу – и перемешиваем.

Имбирный финт

Все салаты и закуски, в составе которых будет соленая рыба, можно заправлять соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Сметана – 200 г

Горчица – 2 ч. л.

Молотый имбирь – 1 ч. л.

Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Укроп очень мелко нарезаем.

Свежий имбирный корень натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем сметану, горчицу, укроп, добавляем корень имбиря. И все хорошенько перешиваем.

Ореховый зигзаг

Салат «Мимоза», а также все блюда, в составе которых есть морепродукты и говядина, заправляем этим соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Обезжиренный творог – 200 г

Грецкие орехи – ¼ ст.

Тертый хрен – ½ ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Молотый перец – по вкусу

Кефир – по вкусу

Способ приготовления

Творог протираем через сито, чтобы не было крупинок. Измельчаем в блендере орехи.

Свежий корень хрена натираем на мелкой терке (или берем готовый соус с хреном и добавляем в соус его).

В мисочке смешиваем творог, измельченные орехи, хрен, лимонный сок и молотый перец. Тщательно перемешиваем и даем настояться 10-15 минут. Если соус получается слишком густым, разбавляем его кефиром!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой готовится из фасоли.
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Все материалы раздела
Грядки по Митлайдеру
Грядки по Митлайдеру
На дачных и приусадебных участках все меньше места выделяется под грядки, и все больше места освобождается для отдыха ...
1787
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к ...
90
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Как приготовить вкусный плов: 7 секретов
Хотите самостоятельно приготовить настоящий восточный плов такой вкусный, ароматный и рассыпчатый, но каждый раз ...
64
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Запеченный клопс с яйцами: шедевры польской кухни
Мясной рулет из свинины, говядины и телятины – это роскошное блюдо польской кухни, которое готовится чрезвычайно просто.
13
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Закуска дня: маринованные шампиньоны «5 минут»
Вкусные и нежные грибочки в чудесном маринаде придутся по вкусу гурманам. Всегда актуальная закуска на любом столе.
129
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Вкусный десерт: медовик с фруктами
Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
746
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Как красиво слепить пирожки: 2 простых способа
Обычные пирожки в необычной подаче можно сделать дома.
34
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Маринады для шашлыка: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Отличный шашлык – это и повод отдохнуть в выходной день, и побаловать себя вкуснейшим блюдом.
66
Вверх