Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса - Smak.ua

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Заправить салат для новогодней ночи можно не только майонезом, но и нежнейшими соусами собственного приготовления.
Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса - Smak.ua

Сметанковый микс

Отличная замена для майонеза в салатах «Оливье», «Селедка под шубой» и др. То есть в тех блюдах, где есть копчености, колбасы, мясо, сыр, картофель.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Сметана – 100 г

Горчица – 2 ч. л.

Сок лайма или лимона – 1 ч. л.

Крупное кислое зеленое яблоко – ½ шт.

Корень сельдерея – ¼ шт.

Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Яблоко натираем на мелкой терке, отжимаем сок, сбрызгиваем соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

Сельдерей также натираем на мелкой терке.

Укроп мелко нарезаем

Соединяем в мисочке все ингредиенты – сметану, яблоко, сельдерей, укроп, горчицу – и перемешиваем.

Имбирный финт

Все салаты и закуски, в составе которых будет соленая рыба, можно заправлять соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Сметана – 200 г

Горчица – 2 ч. л.

Молотый имбирь – 1 ч. л.

Укроп – 1 пучок

Способ приготовления

Укроп очень мелко нарезаем.

Свежий имбирный корень натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем сметану, горчицу, укроп, добавляем корень имбиря. И все хорошенько перешиваем.

Ореховый зигзаг

Салат «Мимоза», а также все блюда, в составе которых есть морепродукты и говядина, заправляем этим соусом.

Чем заправить новогодний салат: ТОП-3 легких соуса

Ингредиенты

Обезжиренный творог – 200 г

Грецкие орехи – ¼ ст.

Тертый хрен – ½ ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Молотый перец – по вкусу

Кефир – по вкусу

Способ приготовления

Творог протираем через сито, чтобы не было крупинок. Измельчаем в блендере орехи.

Свежий корень хрена натираем на мелкой терке (или берем готовый соус с хреном и добавляем в соус его).

В мисочке смешиваем творог, измельченные орехи, хрен, лимонный сок и молотый перец. Тщательно перемешиваем и даем настояться 10-15 минут. Если соус получается слишком густым, разбавляем его кефиром!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Любое застолье с маринованными грибочками автоматически превращается в праздник.
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
299
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
59
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
160
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
181
Пирог со спаржей
Пирог со спаржей
Сочетение сыра и зелени придает пикантные нотки этой дивной выпечке.
122
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина – наша спасительница от простуды на протяжении всей зимы. Чтобы сохранить всю ее свежесть и витамины, ...
380
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Каждый вид риса полезен по-своему, а кроме того имеет свои секреты готовки.
67
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
468
Вверх