Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица) - Smak.ua

Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)

Заменить деликатесный сыр не проблема, как иностранным аналогом, так и украинским продуктом!
Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица) - Smak.ua

Экзотические сыры – с плесенью и без – имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не хватает на любимый сыр. Что же делать?

Конечно, искать замену деликатесам.

Сегодня мы предлагаем подборку наиболее популярных сыров с перечнем аналогов, в том числе и украинского производства. 

Сыры

Замена

Украинский аналог

Пармезан

Грана Падано, Рокишкис, Джюгас, Швейцарский

Любой твердый сыр (Российский, Сметанковый, Голландский и т.д.)

Рикотта

Маскарпоне, Фромаж Блан, Панир

Творог, сметана, тофу

Филадельфия

Маскарпоне, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett

Маскарпоне

Филадельфия, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett; смесь сливок и творога (соотношение 1:1)

Рокфор

Дорблю, Остеркрон

Адыгейский, Фета

Маасдам

Эмменталь, Гауда, Эдам

Голландский

Фета

Моцарелла, Тильзитер

Соевый сыр тофу, Адыгейский, Брынза

Эмменталь

Маасдам, Гауда, Эдам, Груйер, Чедер

Голландский

Горгондзола

Viola, Дорблю

Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola, Violett

Моцарелла

Тильзитер, Фета

Сулугуни, Адыгейский, Брынза, Фета

Данаблю

Рокфор

Адыгейский сыр

Дорблю

Горгондзола, Рокфор, Рамбинас, Камамбер, Бри, Попт-левек, Ливаро

Адыгейский сыр

Чедар 

Эдам, Груйер, Эмменталь

Голландский

Грюйер

Пекорино 

Швейцарский

Эдам

Эмменталь, Маасдам, Гауда

Голландский, Российский

Бри

Камамбер, Попт-левек, Ливаро, Дорблю

Голландский, Российский (очень слабый аналог)

Камамбер

Бри, Попт-левек, Ливаро, Дорблю

Голландский, Российский (очень слабый аналог)

Шеф-повара также рекомендуют знаменитые сыры заменять аналогами украинского производства. К примеру, сыр «Чеддер» мало чем отличается от «коллеги» из Италии.

С такими сырными секретами новый год может  быть и ярким, и бюджетным!

Юлия Величко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Мужской завтрак: свекольные блины с ветчиной и тофу
«Это блюдо хорошая альтернатива привычным бутербродам. Достойный мужской завтрак», – считает автор рецепта и участник конкурса «Креативный завтрак» О.Агаркова.
Блюдо дня: салат с макаронами «Итальяно мачо»
Оригинальный салат с макаронами может стать самостоятельным блюдом для обеда или ужина!
Идеальный салат: 5 секретов в приготовлении
Как правильно чистить овощи, чтобы сохранить цвет и аромат? Подробные лайфхаки смотрите в нашем материале.
Все материалы раздела
Десерт дня: бисквит с нежнейшим творожным кремом
Десерт дня: бисквит с нежнейшим творожным кремом
Бисквитный торт – это всегда «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, так как сделать его не составляет особого труда и ...
114
Гастротур: цимес одеської кухні
Гастротур: цимес одеської кухні
Пізнати по-справжньому Одесу без її коронних страв неможливо!
147
Спирея в саду: основные виды и сорта
Спирея в саду: основные виды и сорта
Этот пышный и симпатичный кустарник знаком многим.
212
Вознесение – 2017: что приготовить на праздник
Вознесение – 2017: что приготовить на праздник
Светлый праздник, которые отмечают православные христиане, имеет свои кулинарные особенности.
711
Как измерить вес продукта без весов
Как измерить вес продукта без весов
Меры измерения веса в домашних условиях просты — всего лишь понадобятся стакан, чайная и столовая ложка.
38
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Умный огород: 20 полезных лайфхаков
Полезные советы садоводу и огороднику на все случаи дачной жизни.
88
Как похудеть на лунной диете: полезные советы
Как похудеть на лунной диете: полезные советы
Фазы луны оказывают сильное влияние на организм человека.
66
Зеркало на кухне: 6 примет для привлечения счастья и денег
Зеркало на кухне: 6 примет для привлечения счастья и денег
Зеркало в интерьере кухни – это вполне современный прием. Но при этом надо знать, что оно может повлиять на ...
146
Вверх