Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: салат «Балканский»

Яркий овощной салат предлагает приготовить Наталия Кочерга (Пивень), приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Куриное филе (отваренное) – 300 г

Фасоль (отваренная) – 250 г

Сыр «Фета» – 300 г

Ветчина – 250 г

Яйца (вареные) – 3 шт.

Болгарский перец – 2-4 шт.

Лук – 2 шт.

Чеснок – по вкусу

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Майонез – 0,5 п.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами и замариновать (уксус + сахар + соль).

На досточку или поднос застелить фольгу с расчетом, что «борта» будут подниматься. А можно взять глубокое блюдо и сделать салат в нем.

Куриное филе нарезать кусочками.

Фасоль смешать с частью (3 ст. л.) майонеза в отдельной посудине.

Перец и зелень порезать РАЗДЕЛЬНО небольшими квадратами.

Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Затем масло отделить от частичек чеснока.

Ветчину нарезать тонкими полосками. Яйца натереть на крупную терку. Сыр тоже на крупную терку.

Собираем салат. Мясо выложить на фольгу в форме прямоугольника.

Дальнейшие слои выкладываем по очереди, смазывая их майонезом:

  • лук маринованный (без сока);
  • фасоль – этот слой не смазывать;
  • перец красный;
  • сыр – полить (брызнуть) чесночным маслом;
  • ветчина;
  • желтый перец;
  • яйцо.

Края фольги поднять, формируя салат прямоугольной формы.

Украсить салат разноцветными овощами. Перед подачей на стол – отвернуть (оборвать) края фольги.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
817
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1122
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1246
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1154
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
533
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
1060
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
588
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
276
Вверх