Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: салат «Балканский»

Яркий овощной салат предлагает приготовить Наталия Кочерга (Пивень), приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Куриное филе (отваренное) – 300 г

Фасоль (отваренная) – 250 г

Сыр «Фета» – 300 г

Ветчина – 250 г

Яйца (вареные) – 3 шт.

Болгарский перец – 2-4 шт.

Лук – 2 шт.

Чеснок – по вкусу

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Майонез – 0,5 п.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами и замариновать (уксус + сахар + соль).

На досточку или поднос застелить фольгу с расчетом, что «борта» будут подниматься. А можно взять глубокое блюдо и сделать салат в нем.

Куриное филе нарезать кусочками.

Фасоль смешать с частью (3 ст. л.) майонеза в отдельной посудине.

Перец и зелень порезать РАЗДЕЛЬНО небольшими квадратами.

Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Затем масло отделить от частичек чеснока.

Ветчину нарезать тонкими полосками. Яйца натереть на крупную терку. Сыр тоже на крупную терку.

Собираем салат. Мясо выложить на фольгу в форме прямоугольника.

Дальнейшие слои выкладываем по очереди, смазывая их майонезом:

  • лук маринованный (без сока);
  • фасоль – этот слой не смазывать;
  • перец красный;
  • сыр – полить (брызнуть) чесночным маслом;
  • ветчина;
  • желтый перец;
  • яйцо.

Края фольги поднять, формируя салат прямоугольной формы.

Украсить салат разноцветными овощами. Перед подачей на стол – отвернуть (оборвать) края фольги.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Блюдо дня: салат «На дне морском»
Прекрасно сочетается с белым вином.
Топ-3 секрета приготовления пышного омлета
Блюдо, которое по праву можно назвать утренним гостем, имеет свои секреты приготовления.
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца – невероятно вкусная закуска и дополнение к основному блюду, с которой справится даже новичок!
Все материалы раздела
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Любите креативно позавтракать? Smak.ua идет к вам!
Друзья! На портале идей для вкусной жизни SMAK.UA – новый конкурс! С потрясающими призами!
1023
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Топ-3 рецепта теста для пельменей
Три варианта на любой вкус!
1224
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
Праздничные дни в мае 2017: когда отдыхаем
В мае меньше рабочих дней, чем в другие месяцы. Не запутаться бы, когда отдыхать, а когда работать.
281
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Размножение роз черенками: 6 секретов садовода
Не у всех получается размножить розы этими простыми методами. А мы поможем.
192
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Топ-3 рецепта курицы в духовке
Любите ли вы курицу с ароматным дымком и золотистой корочкой? Это вкусно!
23
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
22
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Поделки из войлока: пошаговые советы по изготовлению
Идеи и подсказки по валянию из войлока для начинающих.
24
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Фестиваль виски в Спейсайде: особенности мероприятия
Удивительная природа в сочетании с благородными напитками.
14
Вверх