Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: салат «Балканский»

Яркий овощной салат предлагает приготовить Наталия Кочерга (Пивень), приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: салат «Балканский» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Куриное филе (отваренное) – 300 г

Фасоль (отваренная) – 250 г

Сыр «Фета» – 300 г

Ветчина – 250 г

Яйца (вареные) – 3 шт.

Болгарский перец – 2-4 шт.

Лук – 2 шт.

Чеснок – по вкусу

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Майонез – 0,5 п.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами и замариновать (уксус + сахар + соль).

На досточку или поднос застелить фольгу с расчетом, что «борта» будут подниматься. А можно взять глубокое блюдо и сделать салат в нем.

Куриное филе нарезать кусочками.

Фасоль смешать с частью (3 ст. л.) майонеза в отдельной посудине.

Перец и зелень порезать РАЗДЕЛЬНО небольшими квадратами.

Чеснок измельчить и смешать с растительным маслом. Затем масло отделить от частичек чеснока.

Ветчину нарезать тонкими полосками. Яйца натереть на крупную терку. Сыр тоже на крупную терку.

Собираем салат. Мясо выложить на фольгу в форме прямоугольника.

Дальнейшие слои выкладываем по очереди, смазывая их майонезом:

  • лук маринованный (без сока);
  • фасоль – этот слой не смазывать;
  • перец красный;
  • сыр – полить (брызнуть) чесночным маслом;
  • ветчина;
  • желтый перец;
  • яйцо.

Края фольги поднять, формируя салат прямоугольной формы.

Украсить салат разноцветными овощами. Перед подачей на стол – отвернуть (оборвать) края фольги.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Маринованные грибы: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Любое застолье с маринованными грибочками автоматически превращается в праздник.
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Все материалы раздела
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
25 продуктов, которые предупреждают рак: полный список
Сонливость, неприятный запах изо рта, изжога, зуд, сбой иммунной системы – это лишь небольшой перечень проблем, которые ...
468
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
3 лучших рецепта для тех, кто активно занимается спортом
Правильное питание для спортсменов – это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам.
72
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
166
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Пирог с курицей от Джейми Оливера
Для приготовления пирога вы всегда можете использовать заранее приготовленную курицу.
195
Пирог со спаржей
Пирог со спаржей
Сочетание сыра и зелени придает пикантные нотки этой дивной выпечке.
131
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина в сахаре «По-быстрому»
Калина – наша спасительница от простуды на протяжении всей зимы. Чтобы сохранить всю ее свежесть и витамины, ...
388
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Виды риса и секреты приготовления (таблица)
Каждый вид риса полезен по-своему, а кроме того имеет свои секреты готовки.
83
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
Классический тирамису по рецепту Юлии Высоцкой
В переводе с итальянского тирамису означает "приподними меня", "дай мне сил". Удивительный по вкусу десерт.
474
Вверх