Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

Чтобы салат «Оливье» (и другие не менее вкусные блюда) вышел на славу, надо правильно приготовить продукты.
Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего Оливье

Варим яйца для салата, сверяясь с таблицей.

Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

Чтобы салат получился невероятно вкусным, заменяем колбасу мясом. К примеру, говядиной.  Кусок свежей говядины 0,5-1 килограмм варим час-полтора. Бывшую замороженной говядину варим от полутора часов. В пароварке говядину варим 1 час, в мультиварке – 1 час на режиме «Тушение».

Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

Соленые или маринованные огурцы очищаем от кожицы. Казалось бы, мелочь, а вкус салата становится нежнее.

Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

Маринованный горошек в салате стоит заменить на замороженным. Варим его 5-7 минут.

Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

И наконец, нарезка. Чем мельче будут нарезаны овощи для салата, тем вкуснее будет «Оливье».

Кулинарная шпаргалка: ТОП-5 секретов вкуснейшего «Оливье»

Светлана Наумова

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Гастрономический словарь: антипасто
Термин, который многих ставит в тупик, обозначает всего лишь навсего закуски. Но зато какие!
Масленица-2017: топ-5 соусов к блинам
Неделя Масленицы продолжается, и на наших столах время от времени продолжают появляться ароматные блинчики: тонкие налистники, кружевные блины и оладушки – сладкие и несладкие, с начинкой и без нее; с вареньем, джемом, сметаной…
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Блюдо дня: котлеты Пожарские (видео)
Блюдо дня: котлеты Пожарские (видео)
Блюдо, которое пришлось по вкусу аристократом и прошло испытание временем, готовим на своей кухне.
Блинчики Гюнделя: история и рецепт
Блинчики Гюнделя: история и рецепт
Блинчики по рецепту Кароля Гюнделя – один из самых известных десертов венгерской кухни.
Завтрак по-французски: лучшая идея к 8 марта
Завтрак по-французски: лучшая идея к 8 марта
Чтобы сделать приятное любимому человеку, достаточно приготовить завтрак по-французски. Сюрприз с шармом покорит и мужчин, и женщин!
Лунный календарь садовода на март 2017 года
Лунный календарь садовода на март 2017 года
Предлагаем вашему вниманию лунный календарь садовода и огородника с 1 по 31 марта 2017 года.
Сейчас на главной
Десерт дня: торт Сникерс
Десерт дня: торт Сникерс
Роскошный десерт с королевским вкусом! Готовьте этот торт, когда хотите удивить всех!
ТОП-5 поваров, которых нужно знать в лицо
ТОП-5 поваров, которых нужно знать в лицо
Эти люди превратили свое имя в кулинарный бренд. Знать их в лицо просто обязательно!
Гастрономический словарь: буйабес
Гастрономический словарь: буйабес
Это блюдо еще называют марсельской ухой. Популярный суп из рыбы можно приготовить и в Украине.
Вареники: история, традиции и старинные рецепты
Вареники: история, традиции и старинные рецепты
Вареники, несмотря на свою незатейливость, считаются одним из главных символов украинской кухни.
Вверх