Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок - Smak.ua

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Обычный лаваш станет подспорьем при составлении новогоднего меню, если грамотно подобрать начинки.
Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок - Smak.ua

Почти «Цезарь»

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Листья салата – 200 г

Филе курицы – 200 г

Твердый сыр – 50 г

Грудинка – 50 г

Сухари или гренки – 80 г

Помидор или болгарский перец – 1 шт.

Соус «Цезарь» (или майонез) – 4 ст л.

Способ приготовления

Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния. Мелко нарезаем мясо.

Сухарики из белого хлеба слегка рубим, измельчая. Натираем на мелкой терке сыр.

Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.

Добавляем соус и перемешиваем. В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.

Заворачиваем и формируем рулет. Нарезаем его порционными кусочками.

С лососем и авокадо

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сыр сливочный – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Листья салата – 3-4 шт.

Сок лимонный – по вкусу

Способ приготовления

Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.

Нарезаем мякоть небольшим кусочками. Зелень моем. Листья салата рвем руками, зеленый лук мелко нарезаем.

Тонкий лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки авокадо и зелень.

Сверху распределяем кусочки лосося и сбрызгиваем лимонным соком. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С крабовыми палочками

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Крабовые палочки – 1 уп.

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Твердый сыр – 100 г

Майонез

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем майонез с чесноком.

Лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху посыпаем зеленью, сыром, выкладываем крабовые палочки. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С ветчиной

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сливочный сыр  – 200 г

Ветчина  – 200 г

Огурцы  – 1-2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем тонко огурцы и ветчину. Смазываем лаваша равномерно сливочным сыром. Выкладываем сверху ветчину и огурцы. Посыпаем зеленью, чеснок, пропущенный через пресс,  равномерно раскладываем сверху.

Аккуратно заворачиваем рулеты в плёнку. И отправляем в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезаем на порционные кусочки.

С имбирем и беконом

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Листья салата – 200 г

Бекон или салями – 50 г

Кисло-сладкий соус – 4 ст.л.

Маринованный имбирь – 100 г

Кунжутные семечки – 50 г

Способ приготовления

Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.

Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки.

На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон. Поливаем кисло-сладким соусом. Выкладываем кусочки маринованного имбиря. Посыпаем кунжутом и заворачиваем ролл. Нарезаем его порционными кусочками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сделайте праздник вкусным и незабываемым!
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Хотите удивить гостей необычной новогодней закуской? Тогда приготовьте им фаршированные яблоки с селедкой.
Все материалы раздела
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
213
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
635
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2518
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
386
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1570
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
268
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1328
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2285
Вверх