Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Обычный лаваш станет подспорьем при составлении новогоднего меню, если грамотно подобрать начинки.
рулеты из лаваша

Почти «Цезарь»

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Листья салата – 200 г

Филе курицы – 200 г

Твердый сыр – 50 г

Грудинка – 50 г

Сухари или гренки – 80 г

Помидор или болгарский перец – 1 шт.

Соус «Цезарь» (или майонез) – 4 ст л.

Способ приготовления

Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния. Мелко нарезаем мясо.

Сухарики из белого хлеба слегка рубим, измельчая. Натираем на мелкой терке сыр.

Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.

Добавляем соус и перемешиваем. В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.

Заворачиваем и формируем рулет. Нарезаем его порционными кусочками.

С лососем и авокадо

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сыр сливочный – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Листья салата – 3-4 шт.

Сок лимонный – по вкусу

Способ приготовления

Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.

Нарезаем мякоть небольшим кусочками. Зелень моем. Листья салата рвем руками, зеленый лук мелко нарезаем.

Тонкий лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки авокадо и зелень.

Сверху распределяем кусочки лосося и сбрызгиваем лимонным соком. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С крабовыми палочками

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Крабовые палочки – 1 уп.

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Твердый сыр – 100 г

Майонез

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем майонез с чесноком.

Лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху посыпаем зеленью, сыром, выкладываем крабовые палочки. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С ветчиной

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сливочный сыр  – 200 г

Ветчина  – 200 г

Огурцы  – 1-2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем тонко огурцы и ветчину. Смазываем лаваша равномерно сливочным сыром. Выкладываем сверху ветчину и огурцы. Посыпаем зеленью, чеснок, пропущенный через пресс,  равномерно раскладываем сверху.

Аккуратно заворачиваем рулеты в плёнку. И отправляем в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезаем на порционные кусочки.

С имбирем и беконом

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Листья салата – 200 г

Бекон или салями – 50 г

Кисло-сладкий соус – 4 ст.л.

Маринованный имбирь – 100 г

Кунжутные семечки – 50 г

Способ приготовления

Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.

Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки.

На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон. Поливаем кисло-сладким соусом. Выкладываем кусочки маринованного имбиря. Посыпаем кунжутом и заворачиваем ролл. Нарезаем его порционными кусочками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Гастрономический словарь: антипасто
Термин, который многих ставит в тупик, обозначает всего лишь на всего закуски. Но зато какие!
Масленица-2017: топ-5 соусов к блинам
Неделя Масленицы продолжается, и на наших столах время от времени продолжают появляться ароматные блинчики: тонкие налистники, кружевные блины и оладушки – сладкие и несладкие, с начинкой и без нее; с вареньем, джемом, сметаной…
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Как похудеть без диет и спорта
Как похудеть без диет и спорта
Для того, чтобы похудеть, надо соблюдать диету и тренироваться. В этом уверены практически все. Однако есть способы, которые позволяют похудеть без каких-либо диет.
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Блюдо дня: слоеная картофельная запеканка
Запеканка из картофеля с мясом – замечательная идея для обеда, как в будний, так и в выходной день.
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
Большая ярмарка специально для садоводов: скоро в Киеве
21-23 февраля в Киеве в выставочном центре КиевЭкспоПлаза состоится II промышленная выставка-ярмарка для участников рынка коммерческого садоводства Украины.
Сейчас на главной
Десерт дня: торт Экзотический пинчер
Десерт дня: торт «Экзотический пинчер»
Авторский рецепт Марички Голуб поразит вас изумительным вкусом и простотой в приготовлении! Этот торт достоин наивысшей похвалы.
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Как приготовить йогурт без йогуртницы
Чтобы полакомиться свежим и полезным йогуртом совсем не обязательно покупать готовый продукт.
Рецепт на Масленицу: блинные мешочки с бараниной
Рецепт на Масленицу: блинные мешочки с бараниной
Для обжаривания баранины не нужно использовать много масла, поскольку в процессе жаренья это мясо само выделяет много жира.
Регина Тодоренко увлеклась галлюциногенными грибами (фото)
Регина Тодоренко увлеклась галлюциногенными грибами (фото)
Во время съемок очередного эпизода тревел-шоу «Орел и Решка» Регина Тодоренко пришлось пойти на риск и сделать то, что в обычной жизни девушка делать не стала бы.
Вверх