Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок - Smak.ua

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Обычный лаваш станет подспорьем при составлении новогоднего меню, если грамотно подобрать начинки.
Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок - Smak.ua

Почти «Цезарь»

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Листья салата – 200 г

Филе курицы – 200 г

Твердый сыр – 50 г

Грудинка – 50 г

Сухари или гренки – 80 г

Помидор или болгарский перец – 1 шт.

Соус «Цезарь» (или майонез) – 4 ст л.

Способ приготовления

Нарезаем грудинку и обжариваем до хрустящего состояния. Мелко нарезаем мясо.

Сухарики из белого хлеба слегка рубим, измельчая. Натираем на мелкой терке сыр.

Смешиваем в большой миске все ингредиенты: листья салата, обжаренную курицу, мелко нарезанную грудинку, натертый сыр.

Добавляем соус и перемешиваем. В центр лепешки или лаваша выкладываем получившуюся смесь и насыпаем сухарики.

Заворачиваем и формируем рулет. Нарезаем его порционными кусочками.

С лососем и авокадо

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сыр сливочный – 150 г

Авокадо – 1 шт.

Листья салата – 3-4 шт.

Сок лимонный – по вкусу

Способ приготовления

Авокадо очищаем от кожуры и достаем косточку.

Нарезаем мякоть небольшим кусочками. Зелень моем. Листья салата рвем руками, зеленый лук мелко нарезаем.

Тонкий лаваш смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки авокадо и зелень.

Сверху распределяем кусочки лосося и сбрызгиваем лимонным соком. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С крабовыми палочками

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Крабовые палочки – 1 уп.

Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Твердый сыр – 100 г

Майонез

Способ приготовления

Крабовые палочки нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.

В мисочке смешиваем майонез с чесноком.

Лист лаваша смазываем майонезной смесью, сверху посыпаем зеленью, сыром, выкладываем крабовые палочки. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки.

С ветчиной

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Сливочный сыр  – 200 г

Ветчина  – 200 г

Огурцы  – 1-2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления

Нарезаем тонко огурцы и ветчину. Смазываем лаваша равномерно сливочным сыром. Выкладываем сверху ветчину и огурцы. Посыпаем зеленью, чеснок, пропущенный через пресс,  равномерно раскладываем сверху.

Аккуратно заворачиваем рулеты в плёнку. И отправляем в холодильник на 1-2 часа. Затем нарезаем на порционные кусочки.

С имбирем и беконом

Рулеты из лаваша: 5 вариантов праздничных начинок

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Листья салата – 200 г

Бекон или салями – 50 г

Кисло-сладкий соус – 4 ст.л.

Маринованный имбирь – 100 г

Кунжутные семечки – 50 г

Способ приготовления

Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем в панировке до золотистой корочки.

Ломтики бекона поджариваем также до золотистой корочки.

На пласт лаваша выкладываем листья салата, курицу, бекон. Поливаем кисло-сладким соусом. Выкладываем кусочки маринованного имбиря. Посыпаем кунжутом и заворачиваем ролл. Нарезаем его порционными кусочками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Все материалы раздела
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Эти практические советы помогут приготовить лучшее варенье из абрикоса под названием «Черный жемчуг».
13
Выращивание ромашки крупной
Выращивание ромашки крупной
Существует несколько сортов ромашки гигантской. Отличаются они формой лепестков цветка, количеством рядов лепестков и ...
392
Компот клубничный на зиму
Компот клубничный на зиму
Для этого вида консервации следует выбирать ягоды ярко-красного цвета, с плотной мякотью и желательно одинакового размера.
113
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
196
Любимая закуска: маринованные огурцы
Любимая закуска: маринованные огурцы
Вкусные солененькие огурчики хороши с картофельным пюре, а также отлично сочетаются со многими салатами.
179
Топ-5 секретов для огородника
Топ-5 секретов для огородника
Чтобы получить хороший урожай на даче или приусадебном участке не надо быть профессионалом. Достаточно знать основные ...
281
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
106
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Летний день рождения: составляем меню и подбираем рецепты
Как накрыть стол на день рождения летом вкусно и просто, подскажет любимый сайт.
357
Вверх