Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке»

Это блюдо – отличная закуска, считает Елена Зеленская, приславшая рецепт на конкурс.
селедочные рулеты

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Сельдь (малосоленая) – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Каперсы – 3 шт.

Оливки или маслины – 10 шт.

Горчица – 1 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Для маринада

Вода – 1,5 ст.

Соль и сахар – по щепотке

Гвоздика – 1 шт.

Молотая корица – 1 щепотка

Лавровый лист – 1 шт.

Винный уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. Доводим воду до кипения вместе с солью, сахаром, пряностями, влить уксус, положить лук, даем закипеть и остужаем.

Селедку разделываем на филе. Кладем филе кожицей вниз, смазываем смесью горчицы и меда.

На край каждой пластины сельди выкладываем огурчик и немного маринованного лука. Сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками.

Укладываем рулетики в стеклянную посуду, пересыпаем оставшимся луком, добавляем оливки. Заливаем маринадом, закрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Как приготовить сырный рулет
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – превращаем обычный прием пищи в праздник!
Классический салат Цезарь с курицей
Рецепт знаменитого Цезаря с запеченной курицей и сырной заправкой.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Фаршированные шампиньоны с сыром
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля  (видео)
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля (видео)
Блюдо, которое готовится до безобразия просто!
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Сейчас на главной
Зимняя сангрия из красного вина
Зимняя сангрия из красного вина
Готовим зимний вариант знаменитого испанского напитка.
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями
Китайский Новый год наступит 28 января. Приготовьте к празднику знаменитое китайское печенье с предсказаниями.
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем
Этот классический финский суп готовят из красной рыбы и овощей с большим количеством зелени.
ТОП-5 лучших сыров к пасте
ТОП-5 лучших сыров к пасте
Узнайте, какие сыры лучше всего подходят к макаронам.
Вверх