Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке» - Smak.ua

Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке»

Это блюдо – отличная закуска, считает Елена Зеленская, приславшая рецепт на конкурс.
Конкурсное блюдо: «Селедочные рулеты в пряной заливке» - Smak.ua

На сайте SMAK.UA ежедневно будет появляться блюдо, присланное на конкурс. К слову, результаты конкурса уже известны.

Ингредиенты

Сельдь (малосоленая) – 2 шт.

Лук – 2 шт.

Каперсы – 3 шт.

Оливки или маслины – 10 шт.

Горчица – 1 ст.л.

Мед – 1 ч.л.

Для маринада

Вода – 1,5 ст.

Соль и сахар – по щепотке

Гвоздика – 1 шт.

Молотая корица – 1 щепотка

Лавровый лист – 1 шт.

Винный уксус – 2 ст.л.

Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. Доводим воду до кипения вместе с солью, сахаром, пряностями, влить уксус, положить лук, даем закипеть и остужаем.

Селедку разделываем на филе. Кладем филе кожицей вниз, смазываем смесью горчицы и меда.

На край каждой пластины сельди выкладываем огурчик и немного маринованного лука. Сворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками.

Укладываем рулетики в стеклянную посуду, пересыпаем оставшимся луком, добавляем оливки. Заливаем маринадом, закрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Блюдо дня: салат с грибами и огурцами
Хрустящий салат со свежей ноткой огурца покорит ваше сердце.
Салат из помидоров: 5 лучших рецептов
Замечательные варианты блюд на каждый день.
Быстрый и вкусный завтрак: омлет с грибами
«День будет отличным, если начать его с этого аппетитного блюда», - считает Светлана Черныш, которая приняла участие в конкурсе «Креативный завтрак» и получила приз зрительских симпатий.
Все материалы раздела
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Утро без стресса: топ-5 ошибок, которые совершают большинство из нас
Задумывались ли вы, что от качества вашего утра может зависеть продуктивность в течение дня?
112
Напитки Казановы: 2 рецепта для укрепления мужской силы
Напитки Казановы: 2 рецепта для укрепления мужской силы
Эти напитки подарок богов всем мужчинам!
129
Защитник сада: как применять чистотел
Защитник сада: как применять чистотел
Чистотел станет надежным помощником в борьбе с вредителями сада.
326
Молодой чеснок: как правильно кушать и готовить
Молодой чеснок: как правильно кушать и готовить
Молодой чеснок – кладезь полезных веществ, незаменимый в период весеннего авитаминоза! А еще из него можно приготовить ...
331
Как пересадить рассаду в грунт: полезные советы
Как пересадить рассаду в грунт: полезные советы
Простые рекомендации подскажут, как правильно пересаживать растения, и при каких условиях.
12
Меню-эконом: 5 лучших блюд из картофеля
Меню-эконом: 5 лучших блюд из картофеля
Выберите свой любимый вариант приготовления картофеля!
39
Терпкое искушение: полезные свойства айвы
Терпкое искушение: полезные свойства айвы
Самым загадочным фруктом, упоминаемым не раз в древнегреческих мифах, как символ безумной любви, брака и плодородия, ...
33
Шедевр азиатской кухни: жареный рис с яйцом и овощами
Шедевр азиатской кухни: жареный рис с яйцом и овощами
Это блюдо китайской кухни является одним из самых популярных в мире. При этом готовится оно достаточно быстро.
166
Вверх