Украшение стола: вырезаем цветы из лука (видео) - Smak.ua

Украшение стола: вырезаем цветы из лука (видео)

Из самого доступного овоща можно приготовить невероятные цветы, которые станут украшением стола.
Украшение стола: вырезаем цветы из лука (видео) - Smak.ua

И начать, пожалуй, стоит с самого простого варианта. А именно: как сделать из лука лилию.

Луковицу очищаем, не срезая корневого уплотнения, а лишь хорошо очистив от корешков.

Делаем 4-5 надрезов на глубину 2-3 слоев.

Крайние слои (лепестки) отгибаем, а внутренние надрезанные слои удаляем ножом.

Снова надрезаем слои луковицы, сместив надрезы в шахматном порядке относительно первых лепестков. Первый надрезанный слой оставляем, а внутренние слои снова удаляем.

Повторяем эти действия до тех пор, пока не дойдем до середины луковицы.

Далее помещаем «цветок» в горячую воду на 10-15 секунд.

Затем помещаем в уксусный маринад из воды (0,5 ст.), уксуса (2-3 ст.л.) и сахара (2 ст.л.) на 10 минут.

При желании получить окрашенный цветок, в маринад можно добавить пищевой краситель. Вынимаем «цветок» из маринада, слегка стряхиваем жидкость, расправляем лепестки и помещаем на блюдо.

Украшение стола: как вырезать цветы из лука (видео)

А как сделать из лука лилию, смотри видео.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новый год-2018: закусочный торт из вафельных коржей с курицей и грибами
Вафельные коржи можно применять не только для десертов, слоёный тортик с курицей и грибами тому вкусное доказательство!
Праздничные закуски к Новому году: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сделайте праздник вкусным и незабываемым!
Праздничная сельдь в яблоках по-норвежски
Хотите удивить гостей необычной новогодней закуской? Тогда приготовьте им фаршированные яблоки с селедкой.
Все материалы раздела
Шоколадный фондан к празднику
Шоколадный фондан к празднику
К новогоднему столу готовим десерт, который очень любят включать в свое меню рестораны.
213
Флорентийский киш
Флорентийский киш
Флорентийский киш является, пожалуй, самым популярным во всем мире открытым пирогом. И не зря, попробовав его однажды, ...
635
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Закуска на скорую руку: ветчинные рулетики
Даже праздничный стол можно накрыть в два счета. Если у вас есть очень правильные рецепты закусок.
2518
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чугунная сковорода: правила выбора и уход
Чем же так хороша чугунная сковорода, и на что обратить внимание при покупке?
386
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Новогоднее меню: фаршированные кальмары «Капитанские»
Эти кальмары будут уместны на новогоднем столе. И, конечно же, их можно приготовить к обеду в выходные дни.
1570
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Упаковка новогодних подарков своими руками (фото)
Ваш подарок принесет еще больше позитивных эмоций, если вы преподнесете его в оригинальной упаковке, сделанной ...
268
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Кулинарные хитрости: как правильно отделить филе рыбы (видео)
Рыбное филе без косточек – это высший пилотаж в кулинарии.
1328
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Порчетта: итальянский вариант буженины к празднику
Это итальянское блюдо не что иное, как свинина запеченная крупным куском. Такую буженину итальянцы готовят, щедро ...
2285
Вверх