Зимние разносолы: картофельный салат с сельдереем

Этот салат не только вкусен, но и крайне полезен. Ведь, как известно, сельдерей – отличное профилактическое средство в борьбе с гриппом.
картофельный салат

Ингредиенты

Картофель – 700 г

Лук – 1 шт.

Бульон – 125 мл

Яблочный уксус – 6 ст.л.

Сельдерей – 200 г

Куриное филе – 400 г

Растительное масло – 4 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Салат или пекинская капуста – 1 пучок

Кедровые орешки (по желанию) – 2 ст. л.

Соус песто – 2 ч.л.

Способ приготовления

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

Готовим луковый соус: лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, заливаем бульоном, добавляем уксус и доводим до кипения. Половиной полученного соуса заливаем картофель. Во вторую половину соуса добавляем соус песто и 1 ст. л. растительного масла, соль и перец – перемешиваем.

Сельдерей тонко нарезаем.

Куриное филе ополаскиваем и обжариваем с двух сторон в 3 ст. л. растительного масла. Слегка охлаждаем и нарезаем кусочками.

В миску выкладываем картофель, сельдерей, кусочки курицы, листья салата (или нарезанную пекинскую капусту). Заправляем салат соусом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Как приготовить сырный рулет
Вместе с партнером Портала идей для вкусной жизни SMAK.UA - Наше радио – превращаем обычный прием пищи в праздник!
Классический салат Цезарь с курицей
Рецепт знаменитого Цезаря с запеченной курицей и сырной заправкой.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Фаршированные шампиньоны с сыром
Фаршированные шампиньоны с сыром
Шампиньоны, запеченные с сырной начинкой, просто готовятся и выходят очень вкусными.
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля  (видео)
Ужин за 30 минут: простые блюда из картофеля (видео)
Блюдо, которое готовится до безобразия просто!
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
День Татьяны 2017: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны.
Как приготовить ханум в духовке
Как приготовить ханум в духовке
Традиционное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша готовится на пару. Но есть рецепт приготовления этого блюда и в духовке!
Сейчас на главной
Зимняя сангрия из красного вина
Зимняя сангрия из красного вина
Готовим зимний вариант знаменитого испанского напитка.
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями
Китайский Новый год наступит 28 января. Приготовьте к празднику знаменитое китайское печенье с предсказаниями.
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем
Этот классический финский суп готовят из красной рыбы и овощей с большим количеством зелени.
ТОП-5 лучших сыров к пасте
ТОП-5 лучших сыров к пасте
Узнайте, какие сыры лучше всего подходят к макаронам.
Вверх