Зимние разносолы: картофельный салат с сельдереем - Smak.ua

Зимние разносолы: картофельный салат с сельдереем

Этот салат не только вкусен, но и крайне полезен. Ведь, как известно, сельдерей – отличное профилактическое средство в борьбе с гриппом.
Зимние разносолы: картофельный салат с сельдереем - Smak.ua

Ингредиенты

Картофель – 700 г

Лук – 1 шт.

Бульон – 125 мл

Яблочный уксус – 6 ст.л.

Сельдерей – 200 г

Куриное филе – 400 г

Растительное масло – 4 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Салат или пекинская капуста – 1 пучок

Кедровые орешки (по желанию) – 2 ст. л.

Соус песто – 2 ч.л.

Способ приготовления

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

Готовим луковый соус: лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, заливаем бульоном, добавляем уксус и доводим до кипения. Половиной полученного соуса заливаем картофель. Во вторую половину соуса добавляем соус песто и 1 ст. л. растительного масла, соль и перец – перемешиваем.

Сельдерей тонко нарезаем.

Куриное филе ополаскиваем и обжариваем с двух сторон в 3 ст. л. растительного масла. Слегка охлаждаем и нарезаем кусочками.

В миску выкладываем картофель, сельдерей, кусочки курицы, листья салата (или нарезанную пекинскую капусту). Заправляем салат соусом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Итальянский сюрприз: маринованные помидоры за 30 минут
В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Подготовка креветок для суши
Если для вас всегда было загадкой, как мастера суши могут так красиво подготавливать креветки, то теперь этот вопрос разрешим, вам достаточно просто подготовить креветки по этому способу!
Быстрый завтрак: лепешки с ветчиной и сыром
Это восхитительное слоеное тесто в сочетании с вкуснейшей начинкой придется по вкусу всем!
Все материалы раздела
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать
574
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
150
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Кухонная губка: 7 неожиданных вариантов применения
Практичные советы, которые существенно облегчают домашнюю уборку.
151
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Супер-блюдо для летнего меню: диетическая запеканка из кабачков
Готовить это блюдо одно удовольствие: потому что никаких особенных навыков для его приготовления не потребуется. Да и ...
183
Мусс из белого шоколада и малины
Мусс из белого шоколада и малины
Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.
166
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Малиновый сироп: простой рецепт в домашних условиях
Сироп для десертов и напитков вполне можно приготовить даже в домашних условиях. Оставшиеся ягоды подойдут для компота, ...
117
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Как правильно готовить варенуху: старинный пошаговый рецепт
Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
54
Пресное сдобное тесто на воде
Пресное сдобное тесто на воде
Тесто для сдобных булочек или сладких пирожков готовится в считанные минуты, что позволяет хозяйке сэкономить время и силы.
237
Вверх