Зимние разносолы: картофельный салат с сельдереем

Этот салат не только вкусен, но и крайне полезен. Ведь, как известно, сельдерей – отличное профилактическое средство в борьбе с гриппом.
картофельный салат

Ингредиенты

Картофель – 700 г

Лук – 1 шт.

Бульон – 125 мл

Яблочный уксус – 6 ст.л.

Сельдерей – 200 г

Куриное филе – 400 г

Растительное масло – 4 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Салат или пекинская капуста – 1 пучок

Кедровые орешки (по желанию) – 2 ст. л.

Соус песто – 2 ч.л.

Способ приготовления

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

Готовим луковый соус: лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, заливаем бульоном, добавляем уксус и доводим до кипения. Половиной полученного соуса заливаем картофель. Во вторую половину соуса добавляем соус песто и 1 ст. л. растительного масла, соль и перец – перемешиваем.

Сельдерей тонко нарезаем.

Куриное филе ополаскиваем и обжариваем с двух сторон в 3 ст. л. растительного масла. Слегка охлаждаем и нарезаем кусочками.

В миску выкладываем картофель, сельдерей, кусочки курицы, листья салата (или нарезанную пекинскую капусту). Заправляем салат соусом, перемешиваем и наслаждаемся вкусом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Масленица-2017: топ-5 соусов к блинам
Неделя Масленицы продолжается, и на наших столах время от времени продолжают появляться ароматные блинчики: тонкие налистники, кружевные блины и оладушки – сладкие и несладкие, с начинкой и без нее; с вареньем, джемом, сметаной…
Самые вкусные зимние салаты по версии SMAK.UA: 3 простых рецепта
Тройка лидеров на этот раз поражает: в ней собраны достаточно известные салаты, но в необычном исполнении, которое превращает простые блюда в шедевры.
Рецепт для мультиварки: драники из картофеля
Подавайте картофельные драники вместе со сметаной или со шкварками.
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
ТОП-5 диетических трендов 2017 года
Мы расскажем о самых актуальных диетических трендах на 2017 год.
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Украинский борщ: история, традиции и старинные рецепты
Рецепты борщей есть у многих народов Центральной и Восточной Европы: это блюдо любят в России, Украине, Белоруссии, Польше, Литве, Молдавии и Румынии.
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
8 марта: 10 оригинальных подарков для женщин
Восьмое марта многими воспринимается как обычный день, но даже самые эмансипированные девушки вряд ли откажутся от милого презента по случаю наступления долгожданной весны.
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Масленица-2017: что обязательно надо сделать в эти дни
Несмотря на то что масленичная неделя уже заканчивается, вы еще можете успеть сделать несколько особенно важных дел.
Сейчас на главной
Великий пост: картофельная пицца
Великий пост: картофельная пицца
Сытная выпечка поможет справиться с искушениями во время Великого Поста.
Филиппинский фаст-фуд готовит бургеры в виде Лего
Филиппинский фаст-фуд готовит бургеры в виде Лего
Гамбургеры в виде Лего подают в филиппинском ресторане Brick Burger.
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
В Бельгии создали полностью безалкогольное пиво
До недавнего времени любое безалкогольное пиво содержало содержал 0,2-1,0 % спирта, и избавиться от него не удавалось.
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки: история и рецепт американских оладий
Панкейки – это традиционные американские блинчики, которые подают с кусочком сливочного масла и поливают кленовым сиропом.
Вверх