Блюдо дня: жульен «Грачи прилетели» - Smak.ua

Блюдо дня: жульен «Грачи прилетели»

Сытная закуска из грибов, курицы, сметаны и масла – это лучшее блюдо для предвкушения… наступления весны!
Блюдо дня: жульен «Грачи прилетели» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления

Порции

20 мин 20 мин 2

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 25 г
  • Сметана – 300 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Филе курицы – 500 г
  • Грибы – 300 г
  • Лук – 200 г
  • Масло оливковое
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе обжариваем на разогретом оливковом масле. Мелко нарезаем.

Грибы моем и нарезаем кусочками. Лу очищаем от шелухи, нарезаем кубиками.

В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем грибы. Жарим, помешивая, 5-7 минут. Затем добавляем лук и жарим 3-5 минут на небольшом огне.

Нарезаем сливочное масло кубиками и обваливаем в муке.

Сметану выливаем в небольшую кастрюльку, разогреваем на маленьком огне. Когда она начнёт закипать, бросаем в неё масляные кубики и слегка разводим полученную смесь водой, соли и перчим по вкусу. Как только всё загустеет, выкладываем в кастрюлю кусочки поджаренного мяса, грибы с луком.

Жульен распределяем по кокотницам и сверху присыпаем натёртым сыром.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Осенний салат-закуска – украшение любого застолья!
Все материалы раздела
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
529
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Несовместимость лекарств с едой: 6 фактов, которые надо знать всем (таблица)
Эту информацию надо знать всем!
568
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Как раскрасить печенье к Хеллоуину: 3 оригинальных способа
Приготовить забавное тематическое угощение к Хеллоуину легко, достаточно запастись вдохновением и готовым печеньем!
102
6 неожиданных причин полюбить хурму
6 неожиданных причин полюбить хурму
Осень - это начало сезона вкуснейшего фрукта - хурмы. Поэтому приятно будет узнать, что кроме великолепных вкусовых ...
607
Обрезка садового гибискуса
Обрезка садового гибискуса
Обрезка – необходимая процедура, которая стимулирует развитие и способствует более обильному цветению.
23
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Аппетитная свежина от Виталия Козловского
Привычно ли себя чувствует на кухне молодой украинский певец Виталий Козловский? Сможет ли он быстро приготовить вкусное ...
524
5 опасных цветов в саду
5 опасных цветов в саду
Часто среди садовых растений встречаются ядовитые представители.
949
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Как правильно заварить ромашку: 3 рецепта и советы
Ромашка - одно из самых популярных растений, которое применяется во многих сферах, начиная с медицины и заканчивая ...
234
Вверх