Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи - Smak.ua

Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи

Из яиц можно приготовить оригинальные и очень вкусные весенние блюда.
Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи - Smak.ua

Фриттата с базиликом и перцем

Фриттата, как и пирог, разрезается и подается на стол теплой или холодной.

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец – 300 г
  • Молодой лук – 3 шт.
  • Базилик – 1 пучок
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Яйца – 8 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Перец помыть, удалить семена и перегородки. Измельчить мякоть или натереть ее на крупной терке.

Молодой лук помыть, зелень и клубни нарезать тонкими кружочками. Базилик помыть и оборвать листочки. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла, добавить овощи и тушить около 10 минут, остудить.

Взбить яйца вместе с солью и перцем, перемешать с овощами.

Разогреть на сковороде оставшееся масло, добавить яично-овощную смесь. Готовить на небольшом огне около 5 минут. Довести фриттату до готовности в духовке.

Запеченные шампиньоны с перепелиными яйцами

Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи

Эта горячая грибная закуска одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для фуршета.

Ингредиенты

  • Большие шампиньоны – 12 шт.
  • Перепелиные яйца – 12 шт.
  • Пряное масло с травами – 120 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления

Большие шампиньоны помыть, почистить и удалить ножки. Просушить с помощью бумажного полотенца, посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать маслом, выложить шампиньоны шляпкой вниз. В каждый гриб добавить по 10 г пряного масла и разбить по перепелиному яйцу.

Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей немного остудить.

Яичные кексы с беконом и помидорами

Весенние блюда из яиц: три вкусные идеи

Отличная идея для завтрака: сытные и вкусные яичные кексы с беконом, сыром и томатами.

Ингредиенты

  • Яйца – 6 шт.
  • Полоски бекона – 6 шт.
  • Большой помидор – 1 шт.
  • Молоко – 80 мл
  • Тертый сыр – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200° C.

Полоски бекона обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки. Бекон остудить и мелко нарезать.

Помидор помыть и нарезать кубиками.

В миске взбить яйца. Добавить тертый сыр, черный перец и соль. Добавить молоко, помидоры, бекон и тщательно перемешать.

Смазать формочки для кексов растительным маслом. Налить в формочки для выпекания яичную смесь.

Выпекать при температуре 200 C в течение 15-20 минут. Вынуть яичные кексы из формочек. Дать им немного остыть перед подачей на стол.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Летний салат с запеченными персиками и курицей (видео)
Свежий вкус этого блюда вобрал в себя все ароматы лета.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
Все материалы раздела
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Необычные заготовки: варенье из груш с маком
Ароматное варенье с маковым послевкусием – это лучшее, что можно подать к чаю зимой.
199
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как вкусно приготовить ребрышки: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Из ребрышек можно приготовить массу аппетитных блюд.
349
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Овощная запеканка: 3 варианта сезонного блюда
Готовим вместе из овощей невероятные на вкус запеканки.
743
 Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
406
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных ...
162
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, ...
178
Выставка фиалок в Киеве
Выставка фиалок в Киеве
З 23 по 27 августа в Киеве пройдет живописная выставка фиалок, посвященная Дню Независимости Украины.
188
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Минус 3 сантиметра: эффективная диета на сливах
Сливы легко очищают организм от шлаков и выводят лишнюю жидкость.
156
Вверх