Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.
Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Селедку под шубой любят все. Это блюдо получается красивым, эффектным, невероятно вкусным. Да, на него нужно потратить время, но результат того стоит. Сегодня мы предлагаем разнообразить рецепт и вместо привычной селедки использовать красную рыбу: семгу или лосось. Она даст совершенно другие вкусовые ощущения, и готовить мы ее будем не так, как обычно. Гости точно удивятся.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Ингредиенты:

  • 3 вареных яйца.
  • 2 картофелины среднего размера.
  • 1 свекла.
  • 1 морковь.
  • 300 граммов филе маринованной или засоленной семги (второй вариант – лосось или горбуша).
  • Майонез  высокой калорийности, идеально – 67%.
  • Укроп, петрушка, базилик.
  • Лимон.

Чем этот салат отличается от привычной нам селедки под шубой? Очередностью слоев:

  • свекла;
  • картофель;
  • морковь;
  • яйца;
  • картофель;
  • красная рыба. 

Фактически мы получаем семгу на шубе, а не под шубой, что сразу меняет вкусовые ощущения и вид этого шикарного салата-торта. Он выглядит как слоеное произведение искусства, причем разноцветное.

Как готовить

Отварить овощи: морковь, свеклу, картофель. Сделать это нужно по отдельности, поскольку морковь и свекла варятся дольше, чем картофель. Яйца варим вкрутую.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов
  1. Ждем, пока остынут яйца и овощи. Очищаем их.
  2. Овощи трем на крупную терку и выкладываем слоями.
  3. Каждый слой перемазываем майонезом. Если майонез слишком густой, его можно немного разбавить растительным или оливковым маслом.
  4. Сок лимона в каждом слое добавит блюду пикантности – просто слегка капните им на тертую картофель, морковь, свеклу. Можно использовать сок лимона только для рыбы.

Украсьте блюдо зеленью и радуйте гостей – салат выглядит шикарно и съедается в один момент.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
Чем наполнить тарталетки к Новому году: 5 лучших начинок по версии SMAK.UA
Сделайте торжество вкусным и незабываемым.
Все материалы раздела
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
782
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
692
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
307
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
552
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
146
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
126
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ...
1340
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
892
Вверх