Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.
Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Селедку под шубой любят все. Это блюдо получается красивым, эффектным, невероятно вкусным. Да, на него нужно потратить время, но результат того стоит. Сегодня мы предлагаем разнообразить рецепт и вместо привычной селедки использовать красную рыбу: семгу или лосось. Она даст совершенно другие вкусовые ощущения, и готовить мы ее будем не так, как обычно. Гости точно удивятся.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Ингредиенты:

  • 3 вареных яйца.
  • 2 картофелины среднего размера.
  • 1 свекла.
  • 1 морковь.
  • 300 граммов филе маринованной или засоленной семги (второй вариант – лосось или горбуша).
  • Майонез  высокой калорийности, идеально – 67%.
  • Укроп, петрушка, базилик.
  • Лимон.

Чем этот салат отличается от привычной нам селедки под шубой? Очередностью слоев:

  • свекла;
  • картофель;
  • морковь;
  • яйца;
  • картофель;
  • красная рыба. 

Фактически мы получаем семгу на шубе, а не под шубой, что сразу меняет вкусовые ощущения и вид этого шикарного салата-торта. Он выглядит как слоеное произведение искусства, причем разноцветное.

Как готовить

Отварить овощи: морковь, свеклу, картофель. Сделать это нужно по отдельности, поскольку морковь и свекла варятся дольше, чем картофель. Яйца варим вкрутую.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов
  1. Ждем, пока остынут яйца и овощи. Очищаем их.
  2. Овощи трем на крупную терку и выкладываем слоями.
  3. Каждый слой перемазываем майонезом. Если майонез слишком густой, его можно немного разбавить растительным или оливковым маслом.
  4. Сок лимона в каждом слое добавит блюду пикантности – просто слегка капните им на тертую картофель, морковь, свеклу. Можно использовать сок лимона только для рыбы.

Украсьте блюдо зеленью и радуйте гостей – салат выглядит шикарно и съедается в один момент.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры грузинской кухни: лобио
Легкое блюдо с пикантной ноткой готовится из фасоли.
Шедевры грузинской кухни: роскошный аджапсандали
Овощная закуска – изюминка грузинской кухни. Приготовьте это блюдо прямо сейчас, и вы будете приятно удивлены ее вкусом.
Завтрак на скорую руку: соленые сырники с зеленью
Этот вариант сырников отлично вписывается в летнее меню!
Все материалы раздела
Вкусно и просто: домашний малиновый сок
Вкусно и просто: домашний малиновый сок
Что может быть вкуснее зимой, чем натуральный ягодный сок! Особенно, когда свежих ягод давно нет.
119
Как правильно заморозить зелень на зиму: 4 лучших способа
Как правильно заморозить зелень на зиму: 4 лучших способа
Петрушку, укроп, базилик, зеленый лук и другие пряные травы уже пора морозить, делая запасы на зиму.
47
Как мариновать кабачки
Как мариновать кабачки
Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.
160
 Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта
Что приготовить из мяты: 3 оригинальных и доступных рецепта
Используя мяту можно приготовить и суп, и мясо, и печенье.
53
Как лепить вареники красиво: 2 простых способа
Как лепить вареники красиво: 2 простых способа
Для того чтобы блюда радовали вашу семью, они должны быть не только вкусными, но и красивыми.
32
Как правильно готовить кулеш с салом: старинный пошаговый рецепт
Как правильно готовить кулеш с салом: старинный пошаговый рецепт
Некоторые блюда украинской кухни, которые были незаслуженно позабыты, очень вкусны. И поэтому рецепты стоит брать на заметку.
82
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Как сварить вкусное абрикосовое варенье: 4 супер-хитрости
Эти практические советы помогут приготовить лучшее варенье из абрикоса под названием «Черный жемчуг».
157
Выращивание ромашки крупной
Выращивание ромашки крупной
Существует несколько сортов ромашки гигантской. Отличаются они формой лепестков цветка, количеством рядов лепестков и ...
426
Вверх