Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Хотите приготовить рыбу под шубой не так, как обычно? Этот рецепт может стать вашим фирменным.
Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов - Smak.ua

Селедку под шубой любят все. Это блюдо получается красивым, эффектным, невероятно вкусным. Да, на него нужно потратить время, но результат того стоит. Сегодня мы предлагаем разнообразить рецепт и вместо привычной селедки использовать красную рыбу: семгу или лосось. Она даст совершенно другие вкусовые ощущения, и готовить мы ее будем не так, как обычно. Гости точно удивятся.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов

Ингредиенты:

  • 3 вареных яйца.
  • 2 картофелины среднего размера.
  • 1 свекла.
  • 1 морковь.
  • 300 граммов филе маринованной или засоленной семги (второй вариант – лосось или горбуша).
  • Майонез  высокой калорийности, идеально – 67%.
  • Укроп, петрушка, базилик.
  • Лимон.

Чем этот салат отличается от привычной нам селедки под шубой? Очередностью слоев:

  • свекла;
  • картофель;
  • морковь;
  • яйца;
  • картофель;
  • красная рыба. 

Фактически мы получаем семгу на шубе, а не под шубой, что сразу меняет вкусовые ощущения и вид этого шикарного салата-торта. Он выглядит как слоеное произведение искусства, причем разноцветное.

Как готовить

Отварить овощи: морковь, свеклу, картофель. Сделать это нужно по отдельности, поскольку морковь и свекла варятся дольше, чем картофель. Яйца варим вкрутую.

Семга под шубой по особому рецепту: отходим от стандартов
  1. Ждем, пока остынут яйца и овощи. Очищаем их.
  2. Овощи трем на крупную терку и выкладываем слоями.
  3. Каждый слой перемазываем майонезом. Если майонез слишком густой, его можно немного разбавить растительным или оливковым маслом.
  4. Сок лимона в каждом слое добавит блюду пикантности – просто слегка капните им на тертую картофель, морковь, свеклу. Можно использовать сок лимона только для рыбы.

Украсьте блюдо зеленью и радуйте гостей – салат выглядит шикарно и съедается в один момент.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Спаржевая фасоль по-корейски
Спаржевая фасоль - один из самых популярных летних овощей. Из нее можно приготовить великолепную закуску с пикантным вкусом.
Пленительные сырники: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Это блюдо из творога не так просто, как кажется на первый взгляд. И вариаций по приготовлению сырников существует масса.
Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта
Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.
Все материалы раздела
Заправка для солянок и рассольников
Заправка для солянок и рассольников
Зимой обязательно захочется полакомиться вкусненьким, сытным рассольником или солянкой, угостить друзей! Приготовьте эту ...
477
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Заправка для борща на зиму: 2 невероятных рецепта
Эта заправка – универсальная, потому что добавлять ее можно и в борщи, и супы, и соусы, и даже в рагу!
417
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Как выбрать сыр для разных блюд: полезная таблица
Не знаете, какой сыра выбрать для запеканки, а какой купить для салата? Определиться с выбором поможет таблица.
197
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Салат из огурцов на зиму «Смачниссимо»
Необычный салат из огурцов, вкус которого отлично дополняют помидоры и лук.
427
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Гречка, запеченная с курицей и баклажанами
Оригинальное и сытное блюдо с чудесным ароматом наверняка понравится вашим родным и близким.
99
Полезные свойства груши
Полезные свойства груши
Вот-вот начнется сезон аппетитной и сочной груши. Узнайте, какими полезными качествами она обладает.
52
Аджика по-кавказски
Аджика по-кавказски
Острая пастообразная приправа будет всегда кстати на любом столе. Отличное дополнение к мясу, рыбе и гарниру.
96
Кулинарные хитрости: как сделать тесто на блинчики быстро
Кулинарные хитрости: как сделать тесто на блинчики быстро
А вы знали, что тесто на блины можно сделать без лишних усилий и грязной посуды?
157
Вверх