Салат с креветками и пшеном - Smak.ua

Салат с креветками и пшеном

Салат с креветками и пшеном - Smak.ua

Ингредиенты

Пшено - 50 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Водяной кресс - 300 г
Мята - 100 г
Ялтинский лук - 1/2 шт.
Креветки вареные - 150 г

Способ приготовления

В маленьком ковшике доведите до кипения подсоленную воду, пшено и 1 ч. л. оливкового масла. Убавьте огонь и варите 20 минут под крышкой на медленном огне. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. В это время с лимона срежьте 1,5 ч. л. цедры и выжмите 2 ст. л. сока. В маленькой чаше смешайте сок, цедру, 2 ст. л. оливкового масла и соль. Выложите пшено в большую миску, заправьте получившимся соусом и аккуратно перемешайте. Добавьте кресс-салат, мяту, лук и креветки, перемешайте тщательно и аккуратно.

Как и с чем подавать

Можно подавать как самостоятельное блюдо или к гарниру.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
3 пикантных салата из арбуза
Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами.
Все материалы раздела
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет ...
0
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
153
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
354
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
721
Постное шоколадное печенье
Постное шоколадное печенье
Во время поста хочется какого-то не очень калорийного, но и не совсем простого лакомства. Попробуйте приготовить это ...
103
Варенье из алычи
Варенье из алычи
Ароматное варенье из алычи подойдет, пожалуй, к любой выпечке.
38
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Помідори, мариновані з гірчицею і чорнобривцями
Смаколики, що будуть приготовані влітку, стануть в нагоді взимку.
236
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как приготовить ягненка: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Нежное мясо, приготовленное даже по самому простому рецепту, превращается в кулинарный шедевр.
60
Вверх