Сладкий маринованный лосось

Лосось в ароматном, чуть сладковатом маринаде, – хорошая закуска под крепкий алкоголь или удачное дополнение к канапе.
Сладкий маринованный лосось

Ингредиенты

Филе лосося - 300-350 г
Винный уксус - 300 мл
Сахар коричневый - 150 г
Перец горошком - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лавровый лист - 3-4 шт.

Способ приготовления

Филе лосося нарежьте кусочками. Простерилизуйте две пол-литровые банки в течение 15 минут. Влейте в кастрюлю 200 мл воды, положите белый винный уксус, сахар и раздавленный душистый перец. Нагрейте на медленном огне, пока сахар не растворится, время от времени мешайте. Доведите до кипения и готовьте еще 1 минуту. Охладите маринад. Уложите в банки слоями кусочки лосося, тертую морковь, измельченный лук, лавровый лист и залейте охлажденным приготовленным маринадом. Плотно закройте крышками и поставьте в холодильник на 3 дня.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве холодной закуски.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Новогодний стол: ТОП-3 закусочных торта
Не сладкие, но такие аппетитные закусочные торты вполне могут стать вкусной заменой привычным бутербродам!
В копилку праздничных рецептов: сочная говядина «Рецепт бразильянки»
Это мясо получается невероятно нежным и сочным. Поэтому каждый гость на празднике захочет его попробовать.
Невероятные котлеты «с картофельной корочкой»
Вкуснее этих котлет просто не бывает, потому что у них все необычно - и аппетитная картофельная корочка, и сырно-грибная начинка!
Все материалы раздела
Комментариев 0
Войдите, чтобы опубликовать комментарий
Выбор редактора
Топ-4 полезных свойства глинтвейна
Топ-4 полезных свойства глинтвейна
Специалисты утверждают, что это незаменимый «зимний» напиток
Назван самый полезный продукт для мозга
Назван самый полезный продукт для мозга
Его ежедневное употребление предотвратит возрастные заболевания
На Эвересте появится временный ресторан
На Эвересте появится временный ресторан
Для «экстремалов» доступно всего 15 мест
Американцы выпустили чудо техники
Американцы выпустили чудо техники
Теперь мусор можно превратить в полезное удобрение
Сейчас на главной
Сладкий презент своими руками
Сладкий презент своими руками
Порадовать таким ярким презентом можно и подруг, и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
Грецкие орехи: все секреты хранения
Грецкие орехи: все секреты хранения
Хранить грецкие орехи нужно правильно, и тут есть несколько секретов.
Порядок в доме: подбираем настенную ключницу
Порядок в доме: подбираем настенную ключницу
Чтобы ключи всегда были в порядке, стоит задуматься о появлении в доме ключницы.
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Запеканка «Желанный отдых» (видео)
Лучшее блюдо – это блюдо, которое быстро и просто готовится, а на вкус при этом изумительно!
Вверх