Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом - Smak.ua

Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом

Этот салат невероятно вкусен в сочетании с брускеттой.
 Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
45 мин 20 мин 2

Ингредиенты

  • Перец болгарский – 4 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • Перец черный – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Петрушка – 2-3 веточки

Способ приготовления

Перцы натираем оливковым маслом, накалываем вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.

Перекладываем в полиэтиленовый пакет, плотно закрываем и оставляем минут на 20.

Очищаем от семян и кожицы, кладем в миску - с них должен хорошо стечь сок.

Нарезаем длинными полосочками.

Оставшийся сок перемешиваем с ложкой бальзамического уксуса и заправляем перцы.

Режем чеснок пластинками.

Отправляем в перцы, мелко рубим петрушку и туда же.

Солим, перчим по вкусу и отставляем промариноваться минут на 20.

Салат готов!

Читай также: Мухаммара: палочка-выручалочка арабской кухни

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат из говяжьей печени
Сытный салат из печени придется по вкусу всем!
Сливочно-лимонный соус к рыбе
Вкус любой отварной или жареной рыбы приятно украсит пикантный лимонный соус с нежной сливочной консистенцией.
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
Все материалы раздела
Как и что приготовить на гарнир
Как и что приготовить на гарнир
Чтобы разобраться в таких вопросах, как правильно сварить картофель, макароны, яйца и рис на гарнир, достаточно знать ...
7
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
529
Свинина с гарниром
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
88
Мясо по-французски с ананасами
Мясо по-французски с ананасами
Приготовьте изысканное блюдо для всей семьи.
273
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как очистить чашки от чайного и кофейного налета: 2 проверенных способа
Как бы бережно вы не ухаживали за своими белыми чашками, все равно со временем на них появляется неэстетичный ...
299
Маффины с яблоком и корицей
Маффины с яблоком и корицей
Эти ароматные зимние маффины с теплым привкусом корицы готовятся очень быстро и легко, так что теперь вкусно позавтракать ...
661
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимний суп с крупой: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Зимой без теплого первого блюда никак не обойтись.
302
Картофельные котлеты
Картофельные котлеты
Нежнейшие котлеты из картофеля покорят сердце даже гурмана, потому что подаются они к столу с невероятным соусом!
1627
Вверх