3 пикантных салата из арбуза - Smak.ua

3 пикантных салата из арбуза

Арбуз прекрасно сочетается не только с фруктами, но и овощами, сыром, орехами.
3 пикантных салата из арбуза - Smak.ua

Легкие, освежающие салаты из арбуза подарят вам незабываемый вкус солнечного лета! А готовятся они легко и быстро. Всего 15 минут - и кулинарный шедевр готов. 

Салат с арбузом, фетой и мятой

Ингредиенты:

  • Арбуз - ¼ шт.
  • Красный винный уксус - 3 ст.л.
  • Сыр фета - 400 г
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый черный - по вкусу
  • Кедровые орехи - по вкусу
  • Свежая мята - 20 г

Способ приготовления:

  1. Арбуз очистить от кожуры и семечек.
  2. Фету и арбуз нарезать небольшими кубиками.
  3. Выложить их в миску, посыпать орехами и измельченными листьями мяты.
  4. Отдельно смешать уксус и оливковое масло и полить заправкой салат.
  5. Сверху посыпать солью и свежемолотым черным перцем. По желанию украсить слегка обжаренными кольцами лука.
  6. Подавать охлажденным.

Читай также: Освежающие фруктовые салаты: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Кресс-салат с арбузом и имбирём

Ингредиенты:

  • Рисовый уксус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 1,5 ст.л.
  • Молотый имбирь - 2 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Кресс-салат - 1 пучок
  • Арбуз - 200 г
  • Огурцы - 1 шт.
  • Лук репчатый - 4 головки
  • Рубленная кинза (кориандр) - 20 г

Способ приготовления:

  1. Смешайте в миске уксус, масло, имбирь и чеснок.
  2. Добавьте все оставшиеся ингредиенты.
  3. Тщательно размешайте.
  4. Подавайте на больших тарелках.

Читай также: Домашняя экзотика: салат из дыни и груш

Салат с арбузом, дыней и копченой уткой

Ингредиенты:

  • Микс салата - 50 г
  • Черри - 15 г
  • Мед - 8 г
  • Свежевыжатый сок имбиря - 5 г
  • Арбуз - 50 г
  • Филе утки (копченая) - 15 г
  • Дыня - 15 г
  • Курага - 5 г
  • Йогурт - 30 мл
  • Сумах (специя) - 3 г
  • Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешать йогурт, мед и имбирный фреш.
  2. Заправить листья салата полученной смесью.
  3. Нарезать арбуз и дыню небольшими кубиками и выложить на листья салата. Добавить помидоры черри, курагу и утку.
  4. Сверху посыпьте сумахом.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Шедевры японской кухни: салат «Сяке терияки»
Свежий салатик с пикантным вкусом готовится очень просто.
Гости на пороге: 3 оригинальных блюда на скорую руку
Иногда ситуация с нежданными гостями застает хозяек врасплох. Но что же делать, если времени на подготовку совершенно нет, а гости буквально на подходе?
Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»
Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
Все материалы раздела
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – 2017: что категорически нельзя делать в этот день
Яблочный спас – один из великих праздников для всех верующих.
5139
Тыквенная диета: меню на каждый день
Тыквенная диета: меню на каждый день
Идеальный выбор для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов и заодно поправить здоровье.
224
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – 2017: что приготовить на праздничный стол
Яблочный спас – отличный повод собрать за столом все дружное семейство и угостить великолепными блюдами.
610
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис: «мраморное» чудо
Сальпиглоссис поистине живописное творение природы.
756
Аппетитные крылышки к пиву
Аппетитные крылышки к пиву
Быстрая и вкусная закуска, которую несомненно оценит мужская (и не только) компания.
148
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Красавицы кувшинки: как сделать пруд цветущим садом
Не наделайте ошибок в выращивании кувшинок, и ваш пруд станет таким же красивым, как при дворе японских императоров.
363
Томатная паста в мультиварке
Томатная паста в мультиварке
Когда помидоров очень много и вы не знаете, куда их девать, готовьте томатную пасту. Она всегда пригодится, чтобы сварить ...
255
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Блюдо дня: жаркое по-охотничьи от Джейми Оливера
Мясо, приготовленное таким способом, можно подавать на брускетте или просто со свежим хлебом. В любом случае будет ...
105
Вверх