Завтрак выходного дня: яичница «в облаках» - Smak.ua

Завтрак выходного дня: яичница «в облаках»

Этот вариант яичницы может стать альтернативой обычной глазунье.
 Завтрак выходного дня: яичница «в облаках» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
5 мин 10 мин 3

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт.
  • Бекон или сало – 50 г
  • Твердый сыр – 3 ч.л.
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Укроп – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

Отделяем белки от желтков. Как это сделать быстро, мы уже рассказывали

Бекон нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до хруста.

Охлаждённые белки солим и перчим. Затем взбиваем с помощью миксера до пиков.

Вводим в белки измельченный лук и укроп.

Берем противень, накрываем его пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. С помощью ложки выкладываем на него три порции белковой пены. Внутри каждой порции делаем углубление.

Ставим белки в разогретую д 230 градусов духовку на 5 минут. Затем достаем, внутрь каждого углубления выкладываем натертый на мелкой терке сыр и желток. Ставим в духовку еще на 5 минут.

Готовую яичницу посыпаем поджаренным беконом и подаем к столу.

Читай также: Омлет по-турецки: менемен

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат с копченой курицей, морковью по-корейски и огурцом
Отличный салат, который украсит праздничный стол.
Краснокочанная капуста по-корейски
Быстрая и невероятно вкусная закуска по-корейски придется по вкусу вашим родным. Отлично сочетается с любым гарниром.
Осеннее наслаждение: салат с баклажанами и курицей
Фантастический на вкус салат готовится очень просто.
Все материалы раздела
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Чем полезен жареный чеснок: выводы ученых
Оказывается, мы не все знаем о жареном чесноке.
778
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
3 оригинальных блюда из картофеля, которые удивят всех
Осенний стол невозможно представить без картофеля, приготовленного особенным образом!
1081
Разводим хурму на участке
Разводим хурму на участке
Хурма – фрукт, обладающий массой полезных свойств и содержащий очень много витаминов. На сегодняшний день выращивать ...
1205
Торт «Бедный еврей»
Торт «Бедный еврей»
Вкусный и очень праздничный торт «Бедный еврей» (иногда называют «Старый еврей» или «Мудрый еврей») понравится всем ...
1035
Форшмак из норвежской сельди
Форшмак из норвежской сельди
Блюдо простое и быстрое, но очень вкусное. Смесь из яблок, сельди и хлеба никого не оставит равнодушным!
480
Котлеты «Цыганские»
Котлеты «Цыганские»
Даже привычные котлеты можно приготовить по-новому!
986
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Лучшее блюдо к ужину: плов с печенкой
Плов по этому рецепту готовится в два раза быстрее, чем с традиционным мясом, а само блюдо получается необыкновенно ...
574
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Как хранить сухофрукты: 5 проверенных советов
Эти секреты помогут обезопасить «сушку» и от моли, и от прочих неприятностей.
269
Вверх